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331 挑瓜小技巧(第3页)

【等一下我就要去瓜摊一雪前耻。

张燕平也是听得两眼放光,赶紧稳住镜头。

“再来,咱们本地瓜,很少用网兜吊起来长的,所以大部分都是挨着地面。”

“挨着地面,这一边就偏黄,一来是没晒太阳,再来是土的颜色,这样日晒风吹的西瓜,就跟那大棚菜和野菜一个道理,咱地里的菜就是有菜味,这样的西瓜也就更甜一点。”

“不过,”

七表爷又瞅了一眼直播间:“现在天南地北种西瓜的基地太多了,有一些地方更科学,为了省空间,都把西瓜用网兜兜着,那种就接触不到土地,它也是甜的,就不能用这个方法了。”

【学到了学到了】

【我就爱吃挨着地的西瓜】

【要不怎么说日月精华,土地蕴养呢?】

【吊起来的瓜没有灵魂】

【夏瓜哪有多少人会吊起来?一般反季节才会这么着,方便日照和控温。

这边,教学还没结束。

“最后一招才是拍,拍的声音自然也是有讲究的。”

七表爷伸手在那个生瓜蛋子上拍一拍,“咚咚咚”

的声音很是清脆。

“听清楚没有?脆响,这就是生的。

熟过了它又是一种声音。”

不过……

他站在地里左看右看:“现在没有,先不拍熟过头的,旁边这个熟的你自己拍,听听声音。”

直播间众人也竖起耳朵,打算认真学习听声辨瓜。

乔乔身为老师,此刻脸色严肃的打算进行实践。

他的手在阳光下白得过分,直播间里还没来得及点评,就见他轻轻的朝着那只西瓜上拍了两下。

还没等熟的反馈出来,就听“咔嚓”

一声脆响,张燕平把镜头怼过去,只见那圆润饱满的西瓜中间,竟然裂出了一道不规则的裂纹。

七表爷“哎哟”

一声:“这西瓜好!

熟的正是时候——来!”

他赶紧将地上的西瓜抱起来,沿着裂缝掰开。

翠绿的瓜皮渐变微白,薄薄的,甚至都只有几毫米。

里头却是红艳艳的一片瓜瓤,在阳光下,汁水都闪烁着晶莹的光彩。

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