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第155章 村里的炭窑土豆粉（第2页）

现在冬天捕鱼少了，小月琢磨着是时候教大家做土豆粉了。

如今食品加工坊的几口锅都空着，正好用来做土豆粉。

江柳月先教大家怎么做土豆淀粉。

“土豆削皮之后切碎，再用石磨把土豆磨成浆水，沉淀一夜之后，把水倒掉，得到底部的沉淀的土豆淀粉块，再把淀粉块晒干，磨成细细的粉末，做成土豆淀粉。”

再教大家，怎么把土豆淀粉做成土豆粉条，最后再把土豆粉条整整齐齐地挂起来，晾晒干之后，用细麻绳捆成一扎，每扎一斤重。

大家按照小月教的方法，半日功夫做出了不少土豆粉条，大家先煮了一大锅，大家尝过之后，都说好吃。

“这土豆粉条比面条弹牙，口感滑溜，特别好吃。”

“对对对，再拌上自己做的酸椒酱，啧啧，这味道真是绝了！”

大家吃饱之后，在晒谷场上架了好多根竹子，用来晒土豆粉条。

“你们说，这土豆粉一扎能卖多少钱呢？”

“不知道啊？以前在镇上只有卖面条的，没见过卖土豆粉条的。”

“面条卖25文一扎，这土豆粉怎么也能卖20文一扎吧？”

“能卖这么多吗？”

大伙儿听了高兴。

＊

之前在村口外搭竹棚的难民，已经被俞大人招过去当矿工了，其余的老弱小也跟着去了河对岸，在老岩他们同在一个山头建房子，组成了一个河西新村。

他们依旧做麻绳，砍树，开荒种地，开始了新的生活。

老岩他们继续做烧制砖瓦，他们的家属也陆陆续续接过来了，新村的人口也有七八十人了。

小月的小卖部生意好了起来，她娘沈氏还是喜欢在村里守着小卖部过日子，不爱去镇上凑热闹。

小月就由着她娘了，只要娘高兴就好。

话说老白一去几个月，只来过一封信，还是他刚到县城时，找到落脚的地方来信告知她们的了，后来再也没有音讯。

沈氏多少有些失落，不过村里的人一有空就喜欢来小卖部门口聊天，她倒是也不会太闷。

小月尽量也住在村里陪她娘，如今她有了飞舟，进出也挺方便的。

日子一天天过，不知不觉就到了小年，腊月二十三。

按村里的习俗，村里的传统，这一日要杀鸡祭灶、扫尘、吃灶糖，村里又热闹了起来。

沈氏用长长的竹杆捆住真鸡毛掸，屋里屋外都扫了一遍，学着村里的人祭灶神，供村庙，忙得不亦乐乎。

江柳月拿起五婶她们送的灶糖，尝了一颗，立刻后悔了，这玩意粘牙……

好怀念前世的糖果啊。

于是她又开始琢磨着，得做一些自己喜欢吃的糖，留着过年吃。

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