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没过多久,两人就把半锅羊肉吃得一点儿不剩!
十几瓶啤酒下肚之后,两人也有些微醺的状态了!
刘海抬头仰望着天空,只见太阳高挂在天空之中,时间尚早天还没黑呢!
于是,两人决定开始处理架子上剩下的羊肉。
他们先在羊肉下方铺好木材,然后用一些干草和树叶点燃火种,并放上一些新鲜的松树枝。
顿时,白色的烟雾弥漫开来!
架子上的羊肉,瞬间被烟雾所笼罩!
这时,刘海突然想起不久前,他曾在小溪边的树林里,看到过不少疑似果树的树木。
如果用果木来熏制腊肉,那么熏制出来的腊肉将会带有淡淡的果木香气!
于是,他让刘天仙留在庇护所那边看守火堆,自已则手持刀具朝着小溪边的树林走去。
到了小树林后,刘海果然找到了一些果木。
他捡起那些已经干枯的果木,又砍伐了一些新鲜的枝丫,然后便开始往回返回到庇护所。
之后两人一起动手,将新鲜的枝丫分解成一小段一小段的模样,不时地将它们加入到火堆之中。
熏制腊肉时,火候可是非常关键的一步,如果火力过大,那么腊肉就会变成烤肉!
所以需要选用枯果木与新鲜的果木枝丫相配合来熏制。
这样一来,新鲜的枝丫受到热力影响便会释放出袅袅烟雾,而那股独特的果木香气也会藏匿于这些烟雾之中!
随着时间的推移,烟雾渐渐钻入新鲜的羊肉内部,慢慢地羊肉开始发生颜色变化。
同时,烟雾还会在表面形成一层保护层,如此这般,肉的保质期自然也就得到了延长!
刘海突然发现刘天仙正直勾勾地盯着架子上那色泽诱人、香气扑鼻的羊肉,嘴巴微微张开,不断地吞咽着口水,那模样活像一只饿了几天的小馋猫一样。
刚不久不是刚吃了羊肉嘛?
又饿了?
看到这个场景,刘海不禁会心一笑,他心领神会地立刻拿起一把折叠刀,动作熟练而迅速地削出几根光滑细长的木签子来备用。
紧接着,他手法娴熟地切下一大块鲜嫩多汁的羊肉,再加上少许肥美的羊尾油。
眨眼间就将它们串成一串串令人垂涎欲滴的羊肉串,然后小心翼翼地放置在火堆附近慢慢烤制。
随着时间一分一秒过去,烤肉的香气愈发浓郁,弥漫在空气之中。
刘海脸上洋溢着满足的笑容,他轻轻拿起已经烤得金黄酥脆的羊肉串,递到旁边早已迫不及待、望眼欲穿的刘天仙手中,
热情地说道:“尝尝看,这可是刚刚出炉的烤羊肉哦,和水煮的味道截然不同!
保证让你回味无穷!”
刘天仙犹豫了一下,摸了摸自已咕咕叫的肚子,最终还是接过了那一串香喷喷的烤羊肉。
她毫不犹豫地咬下一大口,瞬间被那独特的美味征服了味蕾。
一边大口咀嚼着,一边露出满足的笑容,对着刘海赞叹道:“哇,真的好好吃啊!
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