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顿时眯上眼睛,一脸享受之色。
待得他将肉片细嚼慢咽吞下之后,才意犹未尽的看向姜无双,道:“姜小兄弟,别看了,吃吧,这可是一道难得的美味。”
说完,又夹起一块送入嘴中。
姜无双也被崔义的吃相勾起了一丝食欲,夹起一块肉片,送入嘴中。
“味道如何?”
崔义抬头问道。
姜无双眼睛一亮:“不错,不错,堪称一绝。”
说完,再次夹起一块送入嘴中。
这烤肉外皮焦脆酥香,中间的白肉肥而不腻。
“当真不错。”
崔义点头道:“那是自然,要说鸭子的做法有数十种,唯独这烤鸭常吃不腻,就是因为炭火烘烤,风味独特。”
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“而要做出这种外皮酥脆,香气绕舌的味道,对食材也非常讲究,需要肥壮的鸭子。”
“这一盘‘黄金掌’取自一只烤鸭中味道最鲜美,口感最佳的地方。
每一只烤鸭中只能取下三钱,这一盘便来自八只烤鸭。”
姜无双见崔义说得头头是道,不禁有些好奇:“一只烤鸭只能取下三钱?这是什么部位?”
崔义道:“要达到如此品感,需要表皮肥厚,里面无一丝红肉,整只鸭身上,只有一个地方能达到这种要求。”
姜无双停下筷子,抬头道:“什么地方?”
崔义神秘一笑:“鸭屁....股。”
“噗!”
姜无双差一点将满嘴的肉片都喷了出来。
“鸭屁...股?”
姜无双瞪大双眼,默默将刚送入嘴中的肉片吐了出来。
崔义惊异道:“姜小兄弟不喜欢?”
姜无双端起一杯水漱了漱口。
不知道这东西的部位时,还能被它的味道吸引,有无限遐想。
现在则是半点兴趣都提不起来。
崔义看到姜无双嫌弃的样子,开口道:“姜小兄弟,其实哪个部位不重要,重要的是你如何看待。
长在鸭子身上,你嫌弃,试问长在一个漂亮女人身上,你可还会嫌弃?”
姜无双看了一眼面对的崔义,心中一阵无语。
吃个鸭屁...股,你还吃出大道理来了?
“你真不吃?那我就不客气了。”
崔义见姜无双不为所动,哈哈一笑之后,一块肉片,一口酒的喝起来。
吃得那叫一个高兴。
半个时辰后,崔义双脸通红。
“姜小兄弟,你稍坐,我去小解。”
崔义摇摇晃晃的站起来,跌跌撞撞的向着楼下走去。
半柱香过后,崔义没回来,跑堂小二却来了。
“他没给钱就走了?”
姜无双一脸错愕。
“您的朋友已经走了,临走前还带走了两坛酒,和两只烧鸭....”
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