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秦铮跟何霆钧今年的运气都挺好,轮值表的排班都和除夕夜错开了,还不到半下午,云乔早早的就让何霆钧去秦铮家里,把他喊过来一块过年。
秦铮来的时候也没空着手,他提了条羊腿过来。
看到羊腿,云乔眼里露出一抹惊喜的神色:“哥,你从哪里弄来的羊腿?我们前几天去公社买都没见着有卖羊肉的。”
秦铮笑道:“我们团里副团长自己家养的羊,过年杀了吃不完,以物易物往外换呢,我没什么能跟他换的,就按照市场价,跟他买了条羊腿。”
“是住八号胡同的江副团吗?”
云乔问道:“我记得是他家住八号胡同最里头,挨着外墙盖了个羊圈,里头养了两只羊。”
秦铮点了点头:“是他。”
云乔笑道:“真是他家呀。
我只知道他家昨天杀了羊,不知道他家吃不完要往外卖,不然我也过去买一斤,用洋葱胡萝卜包点羊肉饺子也好吃。”
秦铮将羊腿递给云乔,说道:“从腿上割点肉下来包也行。
羊腿肉包饺子正合适。”
“行。
云乔接过来,笑着说道:“那今天再加一个羊肉饺子。
咱人多,多包点拿到外头冻上。
哥,你走的时候拿回家点,现在天冷,放外头梁上吊起来,放半个月都不坏。
不想吃食堂了,就在家下点饺子。”
“行。”
秦铮笑道:“你和面吧,羊肉的馅儿我来剁。”
云乔和好面,秦铮也把羊肉馅儿剁好了。
何霆钧是个做饭好手,调好了素三鲜的馅儿,正在调猪肉的馅儿,秦铮不会做饭,云乔就把调羊肉馅的任务接了过来。
她切好洋葱和胡萝卜,和羊肉放进一个盆里,再往里放上盐和胡椒粉,葱蒜末以及花椒大料水。
搅拌上劲后,云乔凑到盆边,想闻一闻馅儿里的盐味给的够不够。
她鼻子还算灵,调馅儿用鼻子一闻就知道咸不咸。
谁知这次,她才刚凑近盆边,就被扑鼻而来的羊肉膻味冲的几欲干呕。
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