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这从哪里下手,有些困难,宋听冉手里拿着一把锋利的刀,“玉尘,你来吧,就跟杀鸡鸭是一样的,从脖子开始。”
“我明白,先放血,只是这牛的个头大一些而已,妻主,你交给我,我..我。”
萧玉尘心里也没底,主要是就没听说过要杀牛的,但是既然宋听冉说了,他就要给办到。
手起刀落,哗啦啦的牛血喷射而出,溅射到萧玉尘的脸上和身上,血腥味极大。
宋听冉看这牛还是没断气的模样,觉得很可怜,但是也有点害怕,又给补了一刀,这下完全不动弹了,好多了。
“妻主,牛肉真的可以吃吗?”
“可以的,保准你吃上三碗大米饭,都不够!”
两个人开始处理这头牛,这牛皮是可以吃的,只不过全身处理起来有些麻烦,就不如尽量完整的剥下来,到时候做件衣裳,做个帽子,或者当地垫都行。
剥下来以后,也没时间清洗,就先挂在了外院的晾衣绳子上面。
宋听冉拿着刀分牛肉真的很累,尤其是有骨头的地方。
“玉尘,拿斧头吧,能省些力气。”
“斧头?好,我去拿”
萧玉尘速度很快,这家里的工具放在哪里,他最是知道。
类似于砍柴的撞击声音,不断的在宋家的田里传出去。
柳云她们在房顶上看见了,这血淋淋的一幕,都以为是宋听冉家的牛生病了,这也不舍得扔掉,这才出此下策。
秦根儿趁着下来喝水的时候,来了外院这里,好心的提醒道:“东家,这病牛是不能吃的,人会生病,不值得,我家那边就有例子....”
“啊?”
宋听冉全身的衣服没一处是干净的,要么就是牛的血迹,要么就是地上的土,还有灰尘,脸上也是斑驳的血迹被擦开的模样,手里还拿着已经缺口的菜刀,她露出了一个微笑,这幸好是熟人,还是在白天。
“根儿,不是病牛,你误会了,不过还是要谢谢你。”
“不是病牛?为何要杀,这多金贵啊。”
说完,秦根儿也发觉自己有些越界了,赶紧改口,“那个,东家,我随口一说,你别往心里去,我去干活了,您忙。”
秦根儿落荒而逃,一口水没喝,就上了三楼,继续干活。
宋听冉都没来得及解释一句,这本就忙着,想着晚点再解释吧,继续跟萧玉尘一起分着生牛肉。
眼看着就要临近中午,萧玉尘举着火把,正在烧牛头,根据宋听冉的指挥,要烧的散发出一种接近于胡了的香味,才可以。
他也没闻过,借鉴了猪头,感觉应该都差不多。
“玉尘,你继续,我去做午饭,一会时晏他们也该回来吃饭了。”
“嗯,时间是差不多了,我跟你一起吧,妻主。”
“完全没这个必要,我自己来就行,你安安心心的解决它,我解决午饭,我来做一个之前没吃过的豌豆杂面。”
宋听冉迅速去了厨,看见萧玉尘没有跟上来,松了口气。
其实中午就是要对付一口,就只做这个豌豆杂面。
豌豆杂面
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