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这家常菜什么的,吃来吃去的,就是那些东西,一点新意也没有。
看着满园子的菜,突发奇想,想到了一个许久没吃过的东西。
就是它了。
这准备起来,说麻烦也不麻烦,但是说简单,也不简单。
叫来了桑承和温礼一起采摘了些蔬菜。
这白菜,就挑个头大的,一片叶子,一片叶子的洗干净,放在一个大盆里面。
是这种哦,跟之前腌制酸菜的白菜,不是一个品种
土豆,茄子,香葱,香菜。
这些也不能少。
半下午的时候,宋听冉就在厨房里忙活了起来。
长鱼桥和温礼给巨多的土豆们削皮。
桑承烧火。
萧玉尘,温辞清洗蔬菜。
乔锦书打鸡蛋。
“妻主,要打多少个鸡蛋啊?我已经打了十个了,还不够吗?”
“不够,晚上时晏的娘家人也要来的,人多。”
乔锦书面前那是一个盆,盆左边是鸡蛋,右边是鸡蛋壳,听了这话,又开始继续哐哐的打鸡蛋。
锅里煮开水,垫上温辞珍藏的两根木棍,然后放上盘子,开始蒸土豆和茄子。
一锅根本蒸不下,好在家里锅比较多,又重新蒸了一锅,可以节约时间。
米饭也是满满的一大锅。
现在宋听冉就要准备炒酱了,这大酱是之前周村长给的,这东西也放不坏,一直没想好怎么吃,今天就全部吃光光。
“桑承,你赶着马车,去接时岳母一家过来,让温礼陪你去吧,路上还能说说话。”
“好,那我们走啦。”
桑承赶车的技术已经是炉火纯青,跟温礼开开心心的走了。
在锅下了油,先炒出黄灿灿的鸡蛋,然后重新热油,倒入葱花香菜和大酱,翻炒几下,香味已经出来了。
然后将炒好的鸡蛋倒入,混合在一起,这里是不用保留炒鸡蛋的完整度,就是要稀稀烂烂。
因为这大酱本身就是有些咸味,所以鸡蛋酱里没有放盐,就足够,后期加了些水进去,看起来不那么的干。
因为时岳母一家还没来,怕这些准备好的食材都凉了,便都先熄了火,盖上锅盖,温在锅里。
萧玉尘:“妻主,晚上就吃这些蒸熟的东西配大米饭吗?”
长鱼桥:“大哥的娘家要来,还是安安和小渝的满月,要不我再炒几个菜吧?”
宋听冉醍醐灌顶,开始在厨房里开始翻找,夫郎们都以为是要找菜,结果她翻出了一袋子的带壳花生。
“不提醒我都忘记了,还有花生米没炒呢,来来来,咱们一起剥花生。”
外院的桌子中央,放着一堆带壳花生,宋听冉,萧玉尘,长鱼桥,温辞,乔锦书围坐在一起,仔细的剥着花生。
乔锦书直接吃进嘴里一个,嚼得很香,说道:“妻主,这就很好吃啊,为什么还要用油炸。”
“油炸更香,一会你吃上就知道了,我敢保证,吃过以后,你不会再喜欢直接吃生花生。”
“切,我不信,”
花生刚剥好,时岳母一家人就到了,后面跟着温礼,桑承去外面卸马车架。
“岳母,岳父,大姐,二姐,快进来坐吧。”
“好好好,你这也没提前知会一声,我们措手不及的,就带了些小孩子的衣服来,这几日做的。”
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