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第60章 最难吃的美食西湖醋鱼（第2页）

自已倒是没有吃过西湖醋鱼。

难道这西湖醋鱼真的怎么做都不好吃吗？

不过随即摇了摇头，自已可是有系统的人。

系统给的菜谱，只要按照菜谱的步骤来做，周易还没有见过难吃的。

比起李永丰，周易明显更信任系统。

“放心，要是做的不好吃，我再做别的！”

看到周易的一再坚持，李永丰也不好意思再说什么了。

后厨里，周易作为主厨，话语权可是最大的，哪怕是陆玉茹在吃方面都要听周易的。

“行吧！

那你看我做什么？”

李永丰问道。

周易指了指一旁放在案板上的生姜道：“你去把生姜切成沫！”

说完就拿出菜刀收拾盆里的草鱼了。

这些草鱼每只有半斤左右，这个阶段的草鱼最为鲜嫩。

而且这些草鱼都是已经两三天没有进食的，也是为了祛除鱼腥味。

看着周易在收拾鱼，其他人也马上过来帮忙。

不过周易马上叫停了几人说道：“鱼我自已收拾就行了，其他人去淘米，准备蒸饭！”

看到其他人离开，周易这才又开始收拾这些草鱼。

这一步非常关键，如果收拾不好的话，就会造成做出来的西湖醋鱼不好吃。

所以才拒绝其他人帮忙，自已来收拾。

因为刀功精通的缘故，周易收拾这些草鱼的时候非常快。

三下五除二就把所有的鱼收拾干净了。

只是在每条收拾好的草鱼身上拍了两下。

看着周易的动作，李永丰有些好奇。

“我说老周，不用这么残忍吧！

鱼都死了，还拍两下！”

周易斜眼看了李永丰一眼道：“这是脱骨，让鱼肉和鱼刺分离！”

“都是一群小孩子，一会要是吃鱼的时候被刺卡到了怎么办？”

李永丰尴尬的笑了笑道：“原来是这样啊！”

不过随后又说道：“对了，这拍两下就能把鱼刺取出来啊？”

“不能！”

周易直接道。

“???”

李永丰一脸问号，完全搞不懂周易到底是什么意思。

“你不是说脱骨吗？”

李永丰奇怪的问道。

“拍两下确实不能脱骨，一会做出来了就可以了。”

周易也没有隐瞒。

随后又在每只草鱼的正反面划了五刀，露出里面鲜嫩的鱼肉。