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第67章 蒸馒头炸丸子(第1页)

等把灯笼都安装好,就开始贴窗花了,正房的玻璃窗户江妈就每间房子贴了一个意思一下,西屋可南屋贴了好多,贴完之后整个院子都变得喜庆起来,现在如果从高空往下看的话,整个村里差不多都是这样。

今天的活儿就算干完了,等到中午的时候时候江妈已经发好面了,今天又蒸馒头了,不是做吃的馒头,而是做三十那天供奉老天爷的馒头,还有初一早上去上坟的馒头供奉祖先的,馒头的样子都是花儿一样的。

这活江父和江河都做不了,只有江妈一个人会,江河和江父在旁边打打下手了,江妈做了大概十几个,做好就上锅蒸了,蒸好放凉就直接放到西屋里面去了。

都开锅了,江妈就炒了个辣椒炒肉和西葫芦鸡蛋,蒸了点米饭,今天中午也算吃了一顿正经饭菜了。

吃完饭照例睡个午觉,下午起来的时候大喇叭又开始喊大家要出钱的去交钱了,截止到明天上午啊,江妈和江父商量了一下就出一百块钱算了,这绝对不算少了,商量好江父就自已去了,江河没跟着,看电视不想出门。

过了一个多小时江父回来了,进来之后江妈问:“捐了吗?别人出多少?”

“二三十的居多,有几人出了了一两千,我们算中不溜吧。”

江妈说:“中不溜就行了,不多不少正正好。”

说了一会话江父就去学习去了,时间越来越近了,要抓紧时间了,江河调低了电视的声音,和江妈看了一会电视都晚上6点多了,江妈看了看时间赶紧去做饭了。

炒了个回锅肉,炒了个蒜苔,又炒了了鸡蛋,三个菜焖的米饭,快过年了这几天都是炒菜了,吃饭完江河和江妈去洗碗筷了,江父想帮忙,江妈让他去学习了。

收拾好又看了一会电视就睡觉了,明天就二十九了,马上就过年了。

江河是被江妈剁肉的声音吵醒的,密集的声音剁剁剁直接把江河吵醒了,发了一会呆就起床了,今天是炸丸子的日子,每年今天都要炸好多东西,过年的时候直接吃就行,去年今天还炸了油炸糕,爷爷奶奶二姑三姑都来吃饭了,今天不做了,江妈嫌太麻烦了。

江河吃饭的功夫江妈已经把肉剁好了,加好调味料让他醒一醒,江妈又开始擦萝卜丝了,今年做的少,肉丸子素丸子,还有麻花应该是,江河看到江妈活好的面了。

等素丸子的肉丸子都拌好,江妈就把江河赶走了,怕油把他崩着了,江妈在那边炸,江父和江河在那边偷吃,丸子外酥里嫩,喷香好吃。

江父还想给江妈喂一个,被江妈瞪了一眼就不敢了,听说炸丸子的时候话都不能说一句不知道你们那边是不是这样。

丸子炸完江河也快吃饱了,江妈等炸完才尝了尝,满意的点点头看来手艺没退步,看了看猪油没多少了,江妈又开始熬猪油了,猪板油前些天就买回来了。

熬完猪油江河又吃了点猪油渣,这个还可以用来包饺子可香了,吃这些都吃饱了中午都不用吃饭了。

闲着没事儿的时候江河陪江妈在哪里装红包,每个都放入不等的金额,初一小孩子来拜年的时候好给人家,省的到时候手忙脚乱,江妈又把盘子从不知道哪个橱柜了找出来,江河和江妈又开始洗盘子,江父负责倒水加水。

洗完盘子,晾干以后江妈把江河的书桌给占用了,把盘子都放到书桌上,开始放买的水果、干货、点心、糖果,每样都摆了一盘子,三十之后每天都要摆到炕上,有人来拜年的时候坐着聊天不得吃点东西。

东西收拾好又告诫江河,他吃的话直接从袋子里拿就行,不要吃盘子里面的,吃完还的添,江河点点头表示明白了。

弄完这些有指挥江父把猪蹄肘子处理一下,洗干净明天可以直接做,不用再折腾了,江河和江妈负责处理蔬菜,都收拾好明天一切就好了,想好明天的菜单江妈就开始择菜了,都弄好已经不早了,江妈看看天色,拿了几个菜出去就开始做饭了。

今天做了西葫芦炒鸡蛋,又炒了一个芹菜,打了个西红柿鸡蛋卤子,江妈下了点面条,一人一碗面条,香喷喷的可好吃了。

今天江父也没有学习了,过年这几天暂停了,把书放到江河房间,一家三口看了看电视,明天是不是就能春晚了,93年的春晚是啥样来着,没什么印象了,之前都说现在的春晚还是挺好的,江河也做好不睡觉的准备了。

看着电视胡思乱想了一堆,江父和江妈在谈论明天做什么菜几点做饭给多少压岁钱合适,有谈论了江父什么时候出发去北京,江父说:“还早着呢,听教授的意思是2月份再出发就行。”

太早去也没用3月份才开学,还能学习一个多月,江父说:“再来一个月,我估计去了能听懂课应该不成问题了。”

孙教授的书本上还有很多超纲的知识,江父理解不了,找了个本子抄下来了,等去了北京在慢慢请教孙教授吧。

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