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第三十七章 万物并作法自然（第4页）

一部分日后打成玉米面偶尔做饭蒸馒头，另一部分则卖掉换些微薄的生活费。

玉米的分量重，因此许娇兰去地里掰玉米时会习惯带女儿一起。

相对马路，玉米地要清凉的多，高大的玉米杆吸收了一部分热气，身上就没那么燥了。

不过玉米地里蚊虫甚多，哪怕只是在再其中穿梭小会，胳膊、腿、脖子、脸等漏在外面的皮肤多少都会被虫子咬的奇痒难耐。

玉米秆是上好的天然爬架，供豆角、黄瓜等藤曼类蔬菜攀爬。

每次何朵跟着母亲下地收玉米的时候，都会顺带采摘一些豆角、黄瓜或者茄子。

豆角是个神奇的物种，遇到雨量充沛的时节，就会像吃了激素般噌噌疯长。

明明头一天才刚摘完，过一两天再去看时，又是一大波水汪汪绿油油的豆角嗷嗷待摘。

山里人吃饭非常仰仗上天的恩赐，旱季时如果一家的粮食不够吃，那几乎家家都不够；一到了旺季，家家户户都菜满为患。

许娇兰满地的豆角这时便成了幸福的烦恼，一家人即使三餐都吃也吃不完，于是许娇兰就一篮一篮送往左邻右舍。

但是村里人种的蔬菜种类大体一致，因此没送几次便也送不出去了。

干脆就腌成酸菜，到了冬天再慢慢“品味”

。

不过豆角做成的酸菜味道会稍微差些，因此大多情况下，许娇兰只能眼睁睁看着豆角老在地里，最后变成豆角籽。

何朵不是很喜欢吃豆角，但却非常爱吃豆角做成的焖面，这也直是何胜军一家共同的最爱。

先用猪油把豆角和猪肉炒到五分熟，倒上调料后加入开水，水没过锅中菜头约一厘米的样子后，再把手工擀出来的面条薄薄地铺在上面。

小火焖一会后开盖轻翻，再往上继续平摊一层面条，继续小火焖煮几分钟。

然后把面条大规模地翻弄几下，用铁锅铲把底部的菜轻轻铲一铲，确保不会糊锅后，继续小火焖煮。

等面条焖到七八成熟的时候，就可以把整锅的食材一起翻搅均匀，接着继续盖上锅盖小火焖煮。

直到面条全熟，焖面就做好了。

豆角的清冽加上猪肉的荤香，再混合上面条的麦香气，芳香四溢、久久不散，早早就飘进了全家人的鼻子里，躁动着所有人的味蕾。

何胜军看准时间，提前泡上一壶粗茶，搬出四角桌子放到院中等待。

何朵则积极的搬凳子、拿筷子和下饭的咸菜，然后按照惯例捣上一小盅蒜末。

全部准备到位后，便守在厨房门口，时刻关心着焖面的进展。

“好了么？”

“快啦！

先捣蒜！”

“妈，蒜捣好了。

饭好了吗？”

“快了，再稍微等一下就行了。

看下暖壶里水多吗？不多的话灌点儿。”

“妈，水添好了。

饭好了吗？”

“好啦！

端碗！”

几番急不可耐的等待后，挚爱的焖面终于出锅。