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除了刘强,最高得分是另一家百年老店的总厨的9.5分。
得分最低的竟然只有1分,就是制作京味小吃豆汁配炒肝的张厨师。
评委的点评非常中肯:“名字叫做豆汁炒肝,吃起来跟豆跟肝没有半毛钱关系。”
“这玩意儿狗吃了都摇头。”
“狗摇头就算了,你最大的问题是什么知道吗?”
“为了迎合评委口味,你竟然用了碱水洗过的大肠。
难道你不知道正宗的炒肝里面的大肠越洗不干净越有灵魂吗?”
“更腥,更臭,更难吃。”
“你我萍水相逢,无冤无仇,你何必把我们往死路上赶呢?”
评委喷完之后疯狂刷牙。
怎么有人真的拿豆汁炒肝来参加比赛?
头真的铁。
评委的口吐芬芳被摄像机拍下来,直播间的网友们更是感同身受。
“我家楼下的豆汁炒肝都是外地人来吃的。”
“说豆汁炒肝难吃的,那是你吃的不正宗。
吃正宗的豆汁炒肝一定要坐在什刹海边靠窗的位置,这样不仅能欣赏湖景,还能连碗带筷往湖里倒。”
“楼上说的没错,我试过了,只是价格有点贵,八百八。”
“这么贵,吃的啥,龙肝吗?我吃过,八十而已。”
“炒肝八十,扔湖里罚款八百。”
“你们这些外地人压根不懂,它是越正宗越难吃。
制作炒肝要经过很多道复杂的工序,哪怕任何一道程序出错了,它也没那么难吃了。”
“豆汁炒肝,专治各种探店美食博主。”
“我姥一生勤俭持家,点了一桌子菜,只有豆汁炒肝没打包。”
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张大厨无地自容,落荒而逃!
排在张大厨的后面的就是雨轩小朋友。
刚才如果条件允许就能原地洗胃的评委看见是个小屁孩上前,还是满满一盘猪大肠,瞬间震惊到一脸惶恐。
我靠,又来?
能不能让我歇一下?
我才刚刚吐完啊。
对于小屁孩的厨艺,他们打心眼里不看好。
小孩子能做出什么美食,以他们的专业水平,自然是不抱任何期望的。
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