顶点小说

手机浏览器扫描二维码访问

第41章 发面馒头（第2页）

“娘，我这个面叫做发面，天热的时候要一晚上才能发起来，冬天的时候要放在灶火旁发面，要不然发不起来，这样做出来的馒头或者花卷又鲜又软，特别是上了年纪的吃。

最好不过，容易克化。”

把咸花卷弄好以后，余岁欢又把剩下的面都弄成圆圆的馒头。

锅中添凉水，花卷和馒头放进蒸笼里，醒发上一刻钟，然后才开始烧锅。

锅中水烧开以后，大火再蒸上两刻钟的时间馒头就好了。

李家众人起床以后就闻到了厨房飘出来的香味儿，跟平时炖肉的香味儿不一样。

总之说不出的好闻，以前余岁欢小时候就最喜欢闻奶奶蒸馒头的味道，特别是咸花卷，透着一股子的鲜香之味。

熄了火，她掀开锅盖，露出里面一个个软软胖胖，微微发黄的馒头，还有层层叠叠点缀着绿色韭菜，葱花的咸花卷。

余岁欢做的比较多，今天早上吃一顿，中午吃一顿，晚上吃一顿，所以足足蒸了六蒸笼。

一闻到这个香味儿，大家都知道肯定是余岁欢起床做的饭，一个比一个积极的等着吃饭。

吃的好，吃得饱的感觉真的是好！

“都赶紧吃饭了，欢欢今天早上做了发面馒头，还有咸花卷，你们看看，又大又软，我这辈子都没见过。”

李周氏高兴的合不拢嘴，端着箩筐从厨房走出来。

馒头和花卷一端上桌，众人的目标首先就是一人拿了一个咸花卷。

暄软的花卷吃进嘴里又软又香，跟平时吃的窝窝根本就不一样，窝窝又硬又难吃。

“哎哟，这也太软了，还又好吃，就算是上了年纪的老人没了牙都可以慢慢吃。”

李老大吃了一口忍不住感叹道。

“是呀，以前吃的窝窝头又硬又喇嗓子，这个软软的真好吃，以后要是天天都能吃这个，不吃窝窝头那可就美了。”

只要是吃过发面馒头的，没有几个想吃窝窝头。