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他们只能跟着张山峰、张庆丰和盛轩烧火蒸包子,包子蒸好后,就拿到院子里冻上。
外面非常冷,是个天然的大冰柜,用不了多久,包子就能冻上了。
将冻好的包子放进瓦缸里储存,只要不化冻,储存一个冬天都没事。
一盖帘接一盖帘的包子送出去蒸,好在她家后院的锅也能用上,两百斤面粉蒸馒头和包子的量可不小,好在她家人多,干活都是利索的好手,面团下去的很快。
小岚闻着正间传来的包子香味,肚子咕咕叫了,“娘,我饿了。”
小岚小声跟张氏说道。
张氏看了看外面的天色,天刚擦黑,“娘,大嫂,咱们先吃饭,吃完了再干。”
付氏笑着道,“小孩子家家的饿的快,我现在都觉不出饿来。”
辛氏也笑着点头。
两人做完手头的包子,就住手了,洗手吃饭。
今晚的菜色很简单,就是大葱和蒜瓣,这两样跟包子可是绝配。
新出锅的包子白白胖胖的,透着香气。
小岚拿了一个白菜猪肉馅的,她家做的包子皮薄馅大,一口咬下去就能吃到馅料,嘴里的麦香混合着肉和白菜的香气,味道是杠杠滴。
张山峰和辛氏纷纷表示好吃,小岚一连吃了两个,第二个吃的是豆腐馅的。
调馅的时候,张氏采纳了小岚的意见,往里边加了辣椒油。
豆腐馅的包子得到了大家的一致好评,都说比肉馅好吃。
“可不好吃咋地,豆腐可比肉贵多了。”
辛氏笑呵呵的道。
“娘,豆腐馅好吃,咱们就多包点,你们也多带些回去让二哥、二嫂他们也尝尝鲜。”
张氏笑着道,“咱家就是做豆腐的,管够吃。”
小岚家其乐融融的讨论豆腐包子的美味,隔壁院子传来摔碗摔盘子的声音。
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