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下午干完活,该吃点啥呢?每次星期六下午这顿饭我就有些犯愁,孩子走了,就我一个人吃,就懒得做。
要不去通天街买点凉菜吃,然后再大干一场。
其实我平时不喜欢加班,只要没有过于急的活,我感觉加班是对自己效率的污辱,因为在我看来,活在工作日内是可以做完了,真无须去挣老板的那三钱两贯的。
可是自己还有一个毛病,不知道是否属于强迫病。
看到自己的工资要是被扣一天,总是心里不舒服,那天去吃妹妹的喜酒请了一天假,怎么也得补上吧。
反正孩子没在,简单地吃一点自还是大干一场吧。
可是问题又来了,今天早上娘让爸爸给我送来了米和面,还捎来了一小捆韭菜和豆腐让我包水饺吃。
这多事的!
我本来时间就不多,更恼人的是缺盐少油的咋做啊。
我从小吃不惯其他油,就钟情于猪油,很多人都问我,为啥我吃猪油就是吃不胖,这问题还真不知道,可能我吸收这东西吸收的好吧。
半年前娘给了我大约5斤花生油,到年底还是满满的,我怕再放下去就没法吃了,就又提回去了,油也不好了,过年的时候奶奶只能用作炸油。
而我平时吃猪油也是吃鲜的,不会保留,刚好今天没去市场割肉,现在这里啥都没有,水饺咋包?
我忽然想起来,我得把娘给训一顿,谁让她多事给我这包袱,于是我把电话打给娘说:“你说你多啥事,给我啥韭菜、豆腐,就我一个人包了水饺,吃不了几个,够功夫钱吗?娘一听笑着责怪我说:“你这就没治了,你偏包水饺?嫌费事豆腐炒条,韭菜切段,炒炒吃也算一顿,俺送东西还送出事来了。
问题是炒豆腐条和韭菜也需要油啊,这油咋弄?但如果不吃,韭菜明天还能吃,可是这豆腐就完了,尤其是我看到这豆腐可是我喜欢吃的浆豆腐,我就不明白那个小东西为何这么讨厌豆腐,豆腐多美味啊,要真坏了,真让人心疼。
还有,豆腐韭菜馅水饺这是俺这么长时间梦寐以求没吃上的美食啊。
唉!
咋办?包呗。
于是下定决心去超市买肉去,让人晕的是,我走到附近超市里,超市的肉台上只剩下不太新鲜的几块精肉。
我一看顿时又晕头皮了,咋吃顿饭也这么费劲!
只能回家推出电动车,去附近的小菜市场买肉了。
总算不错,买回来的肉就是我中意的肥肥腻腻的那种。
在路上我还打算,切点猪油把豆腐干炒条,如果今天不吃,留到明天卷到煎饼里,也是非常不错的。
韭菜放点猪肉包水饺。
这样的好处是,今天包了,明早就不用愁孩子的早餐了,水饺不要煮得太熟,下一顿再热热吃,还挺香的,而我也可以有睡懒觉的机会了。
就这么定了。
可是我在准备馅子的过程中又想,要不把馅拌好,包一半,再掺豆腐,让孩子吃猪肉韭菜的,我吃加豆腐的。
但馅子剁到一半我又又了新想法,倒不如把肥的挑出来,瘦的拌一半韭菜,肥的和豆腐拌一半韭菜。
唉,还是这个想法好,于是就先把肥的馅子挑出来,把瘦的剁好,切了一半韭菜,给孩子包了大约十六七个饺子,然后又稍剁了剁肥的,切好豆腐,再切上韭菜,我的饺子就开始了。
我还是秉承一惯作风,把馅揣的鼓鼓的,虽然我只和那么一点面,娘给了那么一大块豆腐,可是包完这两种水饺,竟还剩下5个几子,这功夫,也真够晕的了。
干完活,我看了看手机,竟快八点二十了!
这顿饭真不容易,整整用了我两个多小时,还让我多跑了这么多路。
不过还是蛮不错的,我终于吃到了梦寐以求的豆腐韭菜馅水饺,而且可能真的太好吃了,那么一盘子竟没剩下一个,真是把我吃撑了,这可是多长时间以来没有吃过这么多的饭了。
吃完后,肚子里被满满的食物撑着感觉自己竟没有干劲了,想大干一场的劲头,早就没有了。
那干啥呢?我看到新闻最近评论演的《大秦帝国2》评价挺不错的,《大秦帝国》我曾看过,感觉这部剧挺不错,很尊重历史事实。
可是这可是个长剧,天天跟孩子这样熬着,陪着他写作业,如果中断了,那肯定会很急人的,唉,还是暂时不看了吧。
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