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欧灿没想到,夏兰的反应居然如此之大。
“你在说什么呀?酸梅汤自古有之,难道古代的也是化学制品勾兑的吗?那些都是药食同源的药材煮出来的。”
说着他从厨房的一个架子里拿出了一些盒子。
“你们看这些就是酸梅汤的原料,全都是药食同源的东西,没有任何的危害。”
从头凑上前去,大家才看到了,那一个个盒子里面装的都是中药。
“酸梅汤自古有之。”
“它除了可以解暑开胃,还可以生津止渴,提神醒脑,最关键的是它还可以消油腻。
常年喝还能达到减肥的效果呢。”
说着就把里面的配料一一展现出来。
“酸梅汤的用料其实很简单,如果家里只有乌梅和陈皮冰糖也可以做,不过呢,咱们这边多放了几味料。”
用的方子是正儿八经的老北城酸梅汤的做法。
“除了乌梅,还有乌枣,山楂,甘草,陈皮,干桂花,还有一些冰糖。”
配料这个东西它是有精准的克数的,毕竟是中药方子。
“但是咱们人多,他原有的方子呢是基本上煮出一升水。”
我们就按照这个比例往上递增就可以了。
就像下午比赛有很多的学生,也有家长,也有一些工作人员,需要的人多呢,喝的酸梅汤也就多。
比如乌枣之前的用量是25克,咱们这次可以用500克。
乌梅那也是500克。
山楂需要700克。
甘草需要40克。
陈皮需要100克。
干桂花则需要120克。
“剩下的就是冰糖了,冰糖是适量。
也就是说凭经验放入。”
如果大家自已想在家做。
可以边放,10分钟之后尝一尝。
这样调配不会出错。
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