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第11章 丰泽园张师傅（第3页）

丰泽园的工作人员听到这个消息，大多非常惊奇，因为这种试菜，预定模式，很久没有出现了。

不过他们还是立马行动起来。

消息首先传遍了丰泽园内部，

大厨房，几个厨师听到这个消息都有些神色莫名。

“马师傅，你说张师傅这是做什么？”

一名厨师问道，

马邦德，丰泽园二厨，屈居张奎下面。

“我怎么知道，你问张师傅去呗。”

马厨师一点不沾，说道。

“你们说，如果试菜失败，张师傅会不会受到掌柜的不满？”

有个厨师说道。

另外一个厨师说道“呵呵，你就别想了，张师傅的手艺有目共睹的。

不可能，反而很大概率是试菜成功，张师傅名声更上一层楼。”

马厨师打断他们聊天“好了，赶快备菜，试菜跟你们又没有关系。”

众人才散开了，

不过眼睛都盯着进进出出的跑堂，

因为上菜都必须他们来端菜。

他们想看看张师傅会做什么菜。

张奎已经叫来几个徒弟还有帮厨，开始准备起来。

晚上他可是打算一炮而红的，虽然丰泽园因为老板阮玉堂的经营是四九城名气最大的饭馆之一，

但这个名气和他张奎无关。

说句难听的，他走了，丰泽园依旧不会倒。

最近的形势变化，让张奎有了留后路的想法。

所以他要准备这次试菜，

虽然是随性而起，但是他早就有这个想法了。

饭店掌柜李庭进入张奎的个人厨房，

问道“老张，你有把握吗？”

“放心吧，来试试这道菜。”

张奎说道。

然后拿了一盘生肉切片，四周放着冰块，手磨的芥末根磨蘸料，

李庭有些迟疑的说道“这是鱼生？”

“先吃了再说。”

张奎递过来筷子。

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