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此时此刻,一旁站着的何大清脸色变得有些难看起来,他似乎终于回过味来:周师傅之所以找上陈琦,原因就在于这些食材不仅供应量少得可怜,加工过程更是繁琐复杂。
正常情况下,这些工作本应由面点师亲力亲为,花费大量时间将其加工完毕后才能用于制作各类点心。
不仅如此,周师傅为了让加工流程更便捷高效,甚至还对各种食材的干湿程度提出了明确要求,这实在是有些太过分了!
面对如此严苛的条件,陈琦竟然没有丝毫迟疑便一口应下,表示只要能拿到详细清单,明日就能着手为面点师傅周师傅配送所需的各类食材。
见此情形,张魁当机立断决定今后面点方面的物资也全部交由陈琦负责,并让周师傅罗列明日所需货物的明细。
就在这时,陈琦喊住了正要离开的周师傅,诚恳地说:“周师傅,您这会儿方便吗?其实是有点事儿想麻烦您今晚帮忙处理一下。”
周可望满脸带笑地回应道:“哦?不知何事啊?”
陈琦神情严肃地解释道:“是这样的,如果能在今日内明确需要供应的食材以及半成品的具体标准,那我明天供货时就能更有把握了不是?您尽管放心,食材质量绝对有保证,完全按照您的要求来办!
所以呢,希望您能亲自试用所有产品,以便确定最终选用哪种原材料。
当然啦,针对每一种材料,我都会给您提供多个选项供参考的。”
“这这这……这时间上来得及吗?”
看着眼前堆积如山的食材和工具,周师傅不禁瞪大了眼睛,满脸都是难以置信的神情。
要知道,这些东西可都是需要精心制作之后才能使用的啊!
他忍不住开口提醒道:“要是质量不过关,我可是绝对不会手下留情的哦!”
陈琦却显得胸有成竹,拍着胸脯保证道:“您就放一百个心吧,绝对没问题!”
接着他又微微一笑,补充说:“对了,我这里还有一些专门用来制作点心的优质奶制品原材料,可以一并提供给您。”
听到这话,周师傅心中略感诧异,但还是点了点头,表示同意。
尽管对于陈琦是否真的能够备齐自己提出的种种苛刻加工材料要求,他心里多少有些怀疑。
不过话说回来,当初陈琦之所以会给丰泽园供货,其实主要还是看在何大清的面子上。
这周师傅初来乍到,又是个新上任的面点师,自然不好过于严苛。
思前想后,周师傅暗自打定主意:只要陈琦送来的货物能达到半数以上的标准,自己便算他通过考验了。
何大清有些着急,毕竟陈琦之前供应的货品中虽然有面粉,和水果等等,但是绝对没有周师傅要求的这些加工半成品。
张魁和周师傅都离开了何大清的小厨房,
何大清叹了口气说道“陈琦啊,你刚才太着急了。”
“放心吧,大清哥,我有把握的,原本这次弄得新产品就有类似的产品,到时候拿过来就是了。”
陈琦毫不在意的说道。
毕竟随身空间已经开始根据周师傅的要求,生成了对应的生产任务,开始研发和试着加工生产了,并且有好些简单的很快就加工完成了。
这些才是陈琦的底气。
而且他打算,拿出黄油,乳酪,以及奶油,炼乳等奶制品出来。
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