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第90章 傻柱做私活(第3页)

“刚才没完全好的时候,还有一个轻微的辣涩味,你应该是闻不出来的,你师爷说我这个鼻子是多少人里才出的一个,你没有这种特殊的能力,就只能靠脑子记,记住现在我煎出来的葱的颜色,下回如果我再做的话跟这次对比看看一样不,记牢这些颜色,自己做的时候就知道菜什么时候该出锅了。”

“我知道了,师父。”

于是,马华紧紧盯着锅里的葱和海参的颜色,其他菜品出锅的时候他也仔细观察其颜色。

傻柱点点头,马华是懂举一反三的。

傻柱又把剩在锅里汤汁盛出一点让马华尝尝,“不光菜色,味道这些更要记在心里,色香味三样都是菜品的灵魂,做好两样你能成好厨师,三样全掌握你就是大厨了,等你成了大厨,我就可以歇歇了。”

马华挠挠头说:“师父,我成大厨还早着呐,不过,您放心,我一定会努力。”

傻柱拍拍徒弟的肩膀,说:“马华,我对你有信心,你肯吃苦,有钻劲,还知道变通,会成为大厨的,不过你要先把挠头的毛病改了。

咱们做厨师的一定要讲究卫生,之前我没注意过这方面,也是你师母提醒我,我才慢慢改了。”

马华听了细想自己师父好像是和之前有很大改变,不仅衣服穿的干净了,每天袖套都是白白净净的,虽然都是马华和刘岚他们晚上洗的,可都是傻柱要求的,傻柱头发也很少看见起绺的状态,进操作间每次都戴帽子。

看看这会儿不就是这样嘛,白帽子白袖套白围裙,就差没骑匹白马了。

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8点还有一章求书评谢谢

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