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听刘子善说高丽棒子一斤不卖,他很奇怪,想问问花田仲。
赶巧花田仲已经出门了,去了哪里都不知道。
不卖就算了,既然不是胡子总不能动抢吧。
可是一直很少和汪润贞聊天的白大姑娘这几天却经常在一起嘁嘁喳喳,于显龙看在眼里不由得暗笑。
胡子就是胡子,又动了抢的念头!
不过白大姑娘、大秋子离开雪龙汪润贞,还真没砸窑踹线儿绑票儿做过绿林买卖。
进了腊月门儿,高丽屯儿的牛车开始吱吱扭扭响着铃铛,一队一队地往南运送粮食了。
大秋子酒坊的“龙湾涌”
烧酒也开张上市了。
龙湾镇一带水质清澈透明,入口微甜是酿酒的绝品。
人们用大麦、小麦、豌豆等为原料,压成曲醅,再发酵成大曲。
龙湾镇的烧锅通常以高粱、玉米、麦麸子和米糠为主。
烧酒的原料粮食一般可以经过五到六次的发酵和上锅。
一般要五天后酒醅出窖,这是第一锅。
出酒后,要把蒸锅中的料取出,经过扬场,把这些料冷却、松散开,而后还要加入少量的新原料和酒曲,搅拌均匀后再入窖发酵,五天后再取出用来烧酒,为第二锅,这时从锡鏊开始流出的酒被誉为“二锅头”
,即“快曲”
酒。
由于刚出锅的酒杂味多,需窖藏。
多数人都用木制的木酒海储酒,牛子强从宽城子请来的酿酒师是用特制的坛子储酒,叫做稳缸。
稳缸酒开缸那天叫传香。
哪家酒坊都要在这天给祖师爷杜康的神像上供上香,然后摆上几桌酒菜请镇里的好酒之徒前来品酒传名,扩大买卖生意。
传香那天于显龙有个重症患者,没参加。
主持的是牛子强和大秋子。
黄昏以后,汪润贞把刚到家的于显龙拉进了大秋子酒坊,品尝新开缸的龙湾涌!
她们还特意给于显龙留的酒菜。
三个女人围着于显龙轮番敬酒,初更天就把于显龙灌醉了……
三个女人拿刀挎枪,出了镇东门直奔高丽屯儿!
她们还没走上一里路,后面马蹄声响,大青马不疾不徐追了上来。
汪润贞:“完了,别走了。
三当家的上来了。”
白大姑娘:“他不是喝醉了么?”
“他兴许早就看出来咱们要动手。
装的!”
四个人又回到了大秋子酒坊,于显龙让大秋子把门反锁上,不许任何人进来。
汪润贞:“这种买卖不过是个软窑子,砸了就走……”
于显龙:“端了抻腰子(抢来大米)只要啃富就没人不知道,周围一两百里之内只有高丽屯儿出大米。
到时候不用别人,豆腐张都得来抓你们。”
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