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云苓听着这话很是新鲜,因家中的条件,没有点茶的用具,就算张氏识得这门点茶的技术,都没有机会点茶,所以她们更多都是喝灶里烧出来的热水。
这热水对于在末世生活过的她来说已经是十分难得的,所以也不挑剔,大冷天的喝上一杯,身子能暖和个一整天。
“这水不能喝吗?”
“能,只是刚刚周掌柜与你靠得太近,唾沫星子都往上头飞了不少,便不能喝了。”
云苓笑道:“少东家既然说周掌柜的唾沫星子往里头掉落不少,那若是用来漱碗和筷子,岂不是连碗和筷子都沾上了?”
陆应淮连忙就将他的碗筷与云苓的相互调换,帮着云苓将碗筷冲洗一遍后,再将冲洗过的水漱进他现在的碗筷里,最后把水倒掉之后才算完事。
云苓目不转睛地盯着他完成此事,满肚子的话最后只总结为两个字,“讲究。”
周掌柜很快就去而复返,端上来的便有一道酸菜炒蚕豆,一道香煎小黄鱼,一道黄焖鸡,一道菌菇三鲜汤,最后呈上的便是一碟桃花糕。
他笑嘻嘻地坐到云苓的身旁,给云苓舀上一碗菌菇三鲜汤,
“小娘子,来,尝尝这菇菌三鲜汤的味道如何?”
不说别的,光是看这色相就已经俘获云苓的心,有香菇,有豆腐,有煎鸡蛋,汤色奶白,一口送进嘴里边,又鲜又香,胡椒的辛辣驱散体内的寒气,喝上一碗,别说有多舒服。
“这味道不错,难怪周掌柜的生意能够一直红火。”
“哪里的话,这不是多得小娘子种养出来的好菇么,再好的厨艺也得有好的食材,两者配合才能发挥出最好的效果。”
云苓自知这是恭维的好话,也不着急,往黄焖鸡夹去,这鸡焖的也不错,她恨不得拿上一碗白米饭,浇上鸡汁吃个痛快。
“小娘子,来,桃花糕,尝尝这个糕点的味道与你之前尝过的相不相似,要是哪里欠缺了,可记得给我说说哈。”
“不妥,”
陆应淮把云苓碗里的桃花糕给夹了出来,放到一旁后继续说道:“得先吃主食,其后再食糕点,不可乱了,否则对身子不好。”
而后,他夹起一块煎过的黄鱼放到云苓的碗里,轻声道:
“先把黄鱼给吃了吧,免得放的时间久了,容易腥。”
云苓本就想着下一道菜就是尝试这香煎的黄鱼,眼下见陆应淮夹到她的碗里来,自然是不会拒绝的,便笑着点头应下。
周掌柜见到两人这一来一回的,就跟磕到酸糖果似的,也不好继续打扰,就静静地候在一旁,跟个大灯泡似的,喝着菌菇三鲜汤,发光发热。
这一顿饭以刚子说完一个段子收尾,云苓抿上一口热茶,将口腔里的东西都漱干净后,才开口说道:
“这关东煮与掌柜的打锅子很是类似,只不过这不需要客人来煮,也可根据客人自个儿的情况来选择要不要汤。”
周掌柜挠了挠太阳穴,回答道:
“你的意思是把食材给煮好,再由客人来选,是不是?”
“是这个意思。”
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