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苏秋月余下的日子,忙着学习,和师傅一起去接生。
一直忙到大队杀年猪,苏秋月觉得自己真的学了很多东西。
就是需要时间慢慢的吸收消化。
他们大队的年猪苏秋月是分不到的,只能去公社或者镇上买点儿。
大表姐和她一起,板油不好买,家家都等着熬猪油呢,本来就供不应求。
苏秋月倒是没有想那么多,买了骨头、猪头、五花肉和里脊都买了。
回家的时候舅妈已经把酸菜都切出来了,大骨头、猪头、内脏、清洗干净。
苏秋月把家里的一些调料,桂皮、八角、花椒、葱姜、香叶、草果等放在纱布里包好,然后把肉都放进去,倒上酱油和盐、大酱卤上。
到了晚上睡觉的时候屋里都是香味。
第二天早上又热了一下,才把猪头和内脏拿出来,然后炒一下酸菜,再把提前拿出来的大骨头再炖上。
然后上面蒸上几个窝头。
“嘶!”
“呵!”
饭桌上都是安静的吸溜着酸菜骨头汤的声音。
“这可太好吃了。”
新月吃完饭还忍不住吧嗒着嘴巴感叹。
“好吃吧,下次我们再吃。”
苏秋月看她吃的高兴也很高兴。
吃过饭,苏秋月和舅妈就忙着把猪头肉给拆解了,然后一份份的用油纸包好。
送到表舅家的,还有给师傅的。
剩下的放到冰桶里。
留着过年的时候慢慢吃。
晚上的时候留了许华在家,苏秋月把骨头都砸了,给他们吃里面的骨髓。
还切了一些五花肉。
舅妈和表妹身体还未痊愈,所以吃了两片就不吃了。
小表弟也太小了,也只给他吃了一点点。
许华和妹妹就放开了吃。
后果就是早上起来难受的不行,舅妈说这是吃积食了。
苏秋月拿着碗,给妹妹后背抹上油,坐在她腿上压着她,给她刮了痧。
然后又揉肚子。
早上的时候特意捞了点杂粮饭,火大一点弄了一大块锅巴。
早饭一家人就吃着锅巴喝了点水,一直到下午苏新月拉了屎就算好了。
“下回晚上可不敢这么吃了。”
舅妈也说。
早上秋月给妹妹刮痧,孩子吱哇乱叫,许灵和许宽两个小的本来在屋里吓得不行。
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