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第四十七章 挖竹笋（第1页）

打定主意之后，第二天早上，水遥便没有准备土豆片，将弟弟送到学校之后，原路返回了家。

接着，背上背篓，拿上铁锹，便一个人来到了后山脚下。

有了上一次的经验，水遥这回过来不费吹灰之力，轻车熟路便来到了那片竹林跟前。

竹林因为长期没有人涉足，长得郁郁葱葱，一根根竹子高大粗壮，一直往上生长，似乎要把天捅个窟窿出来。

微风过处，送来缕缕竹叶清香，让水遥忍不住长长吸进了一口气，整个人都舒服极了，似乎这些天与水大全因为争执而起的烦闷也在这一瞬间烟消云散。

水遥找了个地方先把铁锹和竹篓放下，因着是山路，又有这两样东西加身，走了许久，水遥早已累的额头上起了一层细细密密的汗珠。

上回水遥来这片竹林的时候，只不过是路过大致看了一眼，当初主要是带着弟弟上山抓鱼的，笋子倒是也没有挖。

不过，曾经有过不少经验的水遥却知道里面有不少的竹笋才刚刚冒尖，经过这段的生长，怕是竹笋已经到了最为鲜嫩的时候。

加上昨晚下了一场小雨，如今过来挖，那就是再合适不过了。

心动不如行动。

打定主意后，水遥便从地上捡起了一根小树枝，在竹林里面晃悠起来，遇到个头比较合适的笋尖，备用木棒在那根竹子上画一个圈，做上标记。

因为挖竹笋是个体力活，不管怎么说，水遥此时的身板也仅仅是十五岁上下瘦瘦小小的，若是一回挖的太多，背回去就是个大难题了。

所以一圈走下来，水遥只是在离出口较近的地方圈了五个大小合宜的竹笋，之后回到之前的地方，扛上铁锹，拿上竹篓，便一株一株挖了起来。

挖竹笋不仅是个体力活儿，而且颇为讲究:不能挖的太浅，也不能挖的太深。

不过须得一次挖到根部，这样不仅能够基本看到竹笋的全貌，而且也能在方便时一下子就把竹笋给掰下来。

不过若使挖的太深，就容易伤到竹鞭，很可能造成这个地方之后就不会再出笋了。

约摸过了大半晌，水遥才放下手上的铁锹，看着竹篓里堪堪多出的三棵竹笋，不由长长地叹了口气:看来自己这身板实在是太小，身体素质明显跟不上啊，这才干了一会儿活，就已经累成了这个样子，确实得加强锻炼了。

先不讲别的，就说自己在学校门口做生意这档子事儿。

万一哪天一个不慎被人给发现了，要是身体素质好点，自己背着那么多东西说不定还能逃脱。

要不然，那可就……

想到这水一苦哈哈的笑了笑，之后便继续拿起东西开始挖了起来。

又经过了一段时间的忙活，这五棵竹笋才算是真真儿给挖好了。

擦掉头上的汗水，看了看今天的收获，水遥心理满意极了:最大的一颗约摸两斤多，而最小的少说也得七八两。

随便弄上一小个就能炒上一大盘菜，够他们姐弟俩吃上一顿了。

现在家里基本上是水遥掌勺，自从上一回在方裴南家水云吃上自个儿做的菜之后，变三天两头的缠着水姚给他开小灶。

因着弟弟水云只是个五岁的小孩，现在正是长身体的时候，每回水云放学回家一看到水一掌勺立马就乐的见牙不见眼。

目前家里一共养了五只鸡，不过这些鸡平时可都是下蛋用的。

吴春花在家的时候，哪怕再精明，再贪小～便宜都舍不得杀上一只偷吃了补身体，顶多也是等了鸡下蛋，以后。

多克扣几只鸡蛋送回娘家，或者是偷偷填饱自己的肚子。

不过家里自从上一回吃了鱼之后，已经有一段时日没有碰荤腥了。

期间水姚虽然赶着趟去了一回县城，不过轮到她时，那些五花肉也卖的差不多了。

再加上这段日子，水姚卖土豆片也挣了不少钱，正好可以趁这个机会，弄一些肉食，给大家都补补身体。

毕竟，这些鲜嫩的笋子无论是炖鸡汤还是炒五花肉，那可都是一道不可多得，风味绝佳的美食。

想到笋子那鲜香脆嫩的滋味儿，即便是日后见惯大风大浪，吃过无数山珍海味的水遥，都忍不住吞了吞口水。

之后，水遥麻利的将挖到的几个竹笋拿到小水洼旁边，洗去上面的泥土，之后小心翼翼地将笋子放进竹篓里，便心满意足地背着东西回了家。

水遥本来寻思着要上去再插上几条鱼来，不过，念着天色已晚，太阳马上就下山了，自个儿一个人在山上也不安全，说不定运气不好还有野兽出没。

想明白其中的理儿，水遥便也不再留恋，毕竟来日方长，反正这座山也不会有什么人上去，改天再过来捞鱼也是一样的。

进门后，趁着弟弟还没有放学回家，水遥便赶紧到了厨房，先将锅添好，熬上稀饭，摊上饼子。

接着，将竹笋一个个儿拿了出来，细细地剥去外面已经发给老化的笋衣，露出了它们白白嫩嫩的庐山真面目。

紧接着将菜刀洗干净，手起刀落，将竹笋一劈两半，细细的切成薄如蝉翼的片，之后放入刚刚发上来的泉水中浸泡起来以除去竹笋本身具有的苦涩滋味。