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而且石磨在农村人的心中是非常神圣的,绝不会对石磨包括石磙碾子等做出任何不敬之事。
对石匠也一样,都非常尊重,伺候的也特别好,都想让干的好一些。
“表叔,咱们一天能榨多少胡麻籽?”
龙浩往后面走着。
“咱这是大榨,一天能榨七八百斤胡麻。
大多数队都不大,大一点的能榨四五百斤,小一点的能榨三四百斤。”
许有抬头看着油梁。
“表叔,他们是在榨油吗?”
龙浩听见窑洞里面传出巨大的敲击声。
“胡麻籽磨碎后,要加热搅拌匀称,做成油坨。
好几个油坨摞在一起,安放到油梁下面,用铁箍绑紧,用油梁往下压。
光用油梁肯定还榨不光,还得在油梁上挂石磙,不断加压,把油坨里面的油一点点的榨出来。
你听到的声音是在加塞子,就是把木头塞子往空隙里面打,增加压力。”
“这么说,榨油的核心就是这根长长的油梁。
采取各种方法,不断的压榨,把油坨里面的油尽可能的榨干净。”
“这根油梁是祖先从东边的密林里拉回来的,两根接在一起,前面是小头,大概三尺多粗。
后面是大头,有七八尺粗细,非常重。”
“表叔,我看这确实挺麻烦的,完成整个工序得多长时间啊?”
“至少两天。
每一道都得时间,最后还要榨干,尽可能的多出油。
可毕竟都是人工,再咋压榨,出油率也上不去,最多也就百分之三十左右。
不像人家榨油机,根本没这么麻烦,出油非常快,出油率也高,差不多能到百分之三十七八。”
“榨油机我看过,确实快。
但是榨出来的油饼是薄薄的片状,基本没啥用途了。
不像咱这大榨,油坨可以喂牲口,更是最好的肥料,同样能产生很大的价值。”
“这倒是的。
榨油机是要收钱的,咱们的大榨不收钱,把胡麻放下,油拿走就是了,就挣个油坨。”
“表叔,不管榨油机怎样,都不能把大榨丢了。
这是老祖先给咱留下的遗产,决不能用钱来衡量,可以说是无价之宝。
到一定时候,咱这古老的油坊就会成为香饽饽,四面八方的人们都会赶来参观。”
“这有啥参观的?”
“表叔,一时半会也给您说不清楚。
就像我这样的,打小在这里长大,都对大榨不很熟悉。
您想想那些城里人,还有南方人,他们根本不知道是咋回事。
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