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第一百三十四章 奶茶闪亮登场（第1页）

陈锦挥手让拿着羊奶和茶叶的丫鬟跟上，进了厨房。

厨房里面的厨子都是宫中挑选出来的，以前也是在御膳房做事的。

见到陈锦自然是不敢怠慢，谁都看得出来王爷将这个王妃看得跟个眼珠子似的，要是得罪了眼前的这位，那真的是怎么死的都不知道。

奶茶的做法很简单，只是在这个连清茶都没有的古代就显得很新奇。

这里的茶不能称之为茶，里面不仅要放姜末葱蒜，甚至还往里面加各种稀奇古怪的干果。

陈锦第一次喝到的时候差点吐出来，偏生这里的人还以放得越多的料便越显示身份贵重，她也不是很懂其中的道理。

反正她来了之后家中喝得茶都是清茶，一开始周子域还不习惯，现在每日不喝上两杯都觉得不得劲了。

大火将倒入锅中的牛奶煮沸，大概三分钟，将其中的腥气炖煮出去。

另一个锅中煮着茶叶，待煮沸之后用纱网将残渣沥出，再倒入牛奶中一同小火温煮。

五分钟后搅拌均匀加入蜂蜜，再将在五城的时候就已经煮得软烂的红豆，简单的奶茶便做好了。

陈锦舀出一碗来，特意多加了一勺蜂蜜。

太后的面相她是看过的，是长寿的命格。

他们本就是乡下出身，有时候养得太过精细了反而对身子不好，这也是她敢多给太后吃甜食的原因。

“这世间已经这样苦了，何苦还要为难自己呢。”

她喃喃道又给太上皇也舀了一碗，同样多加了蜂蜜。

做完吩咐丫鬟先端出去，又扭头对一直在旁边观看的大厨说道：“奶茶的做法可看清了？”

大厨忙不迭点头，“看清楚了王妃，这个奶茶也要在店中售卖吗？”

陈锦点头，“火锅燥热，配上这奶茶正好，上次送过来的果酱还有没有？”

她的果酱一到京都，不出所料被贵族们很是喜爱，听说早早就售完了，成为了贵妇们下午茶的首选。

若不是暗一留下不少给皇上，说不定这会儿果酱的影子都没了。

大厨摇了摇头，“来店里用饭的客人众多，果酱泡的水极为受欢迎，早就卖完了。”

陈锦点头，“这奶茶只是最简单的，你晚些用糯米粉混合木薯粉搅拌均匀，用小筛子过滤一下不要留有颗粒。”

“在锅中烧水加入红糖熬煮，糖水微凉倒入糯米粉中搅拌，直到成絮状搓揉，好了之后揪成一个个比小拇指头还小的颗粒，在锅中煮至透明备用。”

“到时候加入奶茶当中，适当的也可以加一些坚果，但是不能太多，你是厨子，应当最是懂得食材相生相克的原理，奶茶里面用料不要相克，这点不用我再教你吧。”

大厨连道不敢，一边在心中熟记下做法，为王妃的奇思妙想感叹不已。

奶茶做了一大锅，正好可以分到店里去。

“第一天就免费送，到时你按照我的办法再熬煮出一些出来，明日再开始收费。”

想了想陈锦又道：“加蜂蜜和白糖的效果差不多，到时候你们自己看着办就好。”

说完陈锦便端着手中的奶茶出去了。

周子域不喜欢吃甜的，她另做了一碗，里面的茶水加得也多一些，喝起来应当还有些微苦。

等人一走，剩下的厨子都迫不及待尝了一口这所谓的奶茶。

入口就是奶香夹着茶叶的香味，甜滋滋又不腻，红豆更是增加了不少的口感。