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林雷用缅国语高声叫道。
肉铺老板应了一声“好咧——”
,然后一抬头却愣住了。
林雷和陆芸穿着打扮明显不是普通人,怎么会……
林雷笑着对店铺老板说道:“我听说你这的猪肺汤很好喝,所以来试试——”
店老板一听这话,恍然大悟,笑嘻嘻地给林雷盛了一碗猪肺汤。
店老板将猪肺汤端到了桌子上,瞅了一眼陆芸,殷勤地问道:“这位女士来一碗猪肺汤么?我们家的猪肺汤……”
店老板说了一大堆,无非是吹嘘自家的猪肺汤嗷嗷好吃,远近闻名。
陆芸一直微笑,等店老板说完之后,淡定地摇摇头。
陆芸有米粒翻译耳机,听得懂缅国语,却不会说。
林雷心知肚明,只微微一笑,对老板说道:“她减肥呢,不吃这些。
我爱吃……”
店老板立刻露出“恍然大悟”
的神色,连连点头,表示明白。
林雷瞅了一眼桌子上的猪肺汤,却并没有动筷子,而是开口问老板道:“老板怎么称呼?”
老板嘿嘿一笑:“平昌街的老街坊都叫我屠户苏巴。”
缅国人没有姓,只有名,通常会在名字的前面加上职业来称呼。
很显然这老板的名字,叫做苏巴。
姓,那是木有的,所以加个“屠户”
的称谓。
为了方便记忆,林雷按照华夏的习惯,姑且称他为苏屠户。
林雷拿起筷子,扒拉了一下猪肺汤,碗里猪肺还挺多的,比某些华夏的路边摊“厚道”
许多。
林雷自然是认识猪肺的,一眼就看出,碗里的确实是猪肺,不是牛肺,也不是羊肺,更不是……
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“咳咳——”
林雷干咳了一嗓子,似乎并不想吃东西,而是与苏屠户拉起了家常,“苏屠户,你的店怎么开在这里?巷子里面是收泔水的地方吧?味道挺大的……”
一听这话,苏屠户眼神有些飘忽——也只短短一瞬间,他又恢复了常态。
苏屠户叹了口气,似乎有些不满:“我是平昌街的老街坊了,祖祖辈辈都生活在这里。
我家铺子开了好几十年,从我爷爷的时候就一直是附近的屠户……”
接下来,苏屠户絮絮叨叨地讲起了他家作为“光荣屠户”
的历史——说了很多没用的,但是林雷也听出了一些有用的。
原来这巷子以前并没有收泔水的,苏屠户家猪牛羊肉买卖一直做得很“嗨皮”
。
后来随着商业开发,平昌街上多出了N多的餐馆。
既然有餐馆,那自然就有泔水。
泔水也不可能全部储存在餐馆的厨房,所以有心人“发现商机”
,将苏屠户这巷子里的闲置院落租了下来,专门收集餐馆的泔水。
不要小看泔水,这里面利润可大着呢!
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