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“表姐,这挖了以后来年不会秃了吧?”
李泽兰一边挖一边问道。
“不会,你信不信,今年咱们挖过的这片,明年你五月来看,它发的蕨菜绝对比没挖过的好?”
苏子苓跟在他们后面捡蕨根,大约真是没人挖过的原因,蕨根又粗又密,一锄头下去就是七八根。
大概是雨水少的原因,轻轻一抖,蕨根上的泥巴就脱落了。
“为什么?”
苏子苓:“蕨根的繁殖能力强,只要有断根就可再生,这边挖了以后,还替它松了土,老蕨根少了,没有其他蕨根跟它抢营养,来年它不就长得更好了?”
“好像也是!”
李泽兰半知半解的。
两人把他们割出来的那一块挖完,就挖了三背篓,还有一堆背篓装不下苏子苓堆在了一旁。
“表姐,还挖吗?”
李泽兰气喘吁吁的,这挖蕨根也是个体力活。
“挖,时间还早呢,你们歇会儿,我去割老蕨叶,咱们多挖点,挖了堆一旁,一会儿再来背。”
苏子苓看了看时间还早,回去也没事做,还不如多挖点呢,这蕨根粉也是个好东西啊,不仅可以做蕨粑还可以做蕨根粉,不管怎么做都特别好吃。
就是出粉率太低了点,一百斤蕨根也就能出个十一二斤的粉,十斤粉只能出五斤到六斤的粉条,出粉率太低,不然还能拿去做吃食买卖。
不过自己吃也不错,多挖点,想吃了就可以做。
又挖了一片,一旁的蕨根堆得跟座小山似的,苏子苓这才发话,“好了,不挖了,咱们先送回去吧,改天再来挖。”
三人一人一背篓,先送回去,蕨根就倒在井边,也来不及休息,倒下就赶紧上山背。
三人就跟蚂蚁搬家似的,一背篓一背篓往家里搬,苏子苓的轻一点,一背篓也就七八十斤,李泽兰的差不多一百斤,苏子仲的最重,因为他还加高了篮头,一背篓差不多一百二三。
三人一趟下来,差不多就是三百斤左右,跑了三次才背完,九百多斤。
苏母她们摘番椒回来,就看到了院子里那一堆树根。
“青、青儿?这是什么东西?”
三人都累得够呛,爬到半山腰又下来,下来又爬上去,再加上还背着那么重的蕨根,现在小腿肚都有点酸酸的。
“蕨根。”
“蕨根?蕨菜根啊?你挖这玩意儿干嘛?”
苏母捡起来看了一眼,闻着蕨根散发出来的独有清香,眼睛瞪大,“这玩意儿该不会是可以吃吧?”
听到可以吃,老苏家的人都围了过来,苏父捡了一根起来,掰了掰,“怎么吃?煮吗?”
“用水清洗干净,然后用菜刀砍碎一点,再去杵臼那边舂,然后就是加水滤粉,跟做红薯粉差不多,到时候滤出来可以做蕨粑,也可以做蕨根粉。”
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