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野番茄煮的汤比较浓稠,它比后世那些大个的好吃多了。
汤在锅里沸腾,白菜、梅干菜、瘦肉接连翻涌起来,看汤煮得差不多了,苏子苓把醒好的面拿过来,又重新揉了揉。
开始下面。
用大拇指、食指、中指三个指头揪,揪出来的面疙瘩就跟猫咪的耳朵一样,中间薄,四边微卷。
她揪面的速度很快,动作流利,苏母的眼睛都要跟不上她的手了。
她说:“我可算是知道这面疙瘩为啥叫猫耳朵了。”
苏子苓笑了笑,看向她,“像吧?”
她说着话,可手上的动作丝毫没有停顿。
“像!”
苏母点了点头,看着锅里已经熟了翻涌起来的那些面疙瘩,“熟了更像了,需要把前面下的捞起来吗?”
“不用,我这里快揪完了。”
苏子苓将手里最后一点面剂子揪完,拿起锅铲搅了搅,以防粘锅。
“差不多可以出锅了,阿娘,可以拉桌子了。”
“行。”
苏母起身,拍了拍手上的灰,把桌子擦干净,去放酱菜的坛子里捞了半碗泡椒跟腌菜。
这边苏子苓将切得细碎的野蒜撒入锅里,再翻搅两下,便出锅了。
每人一大海碗,红的汤、绿的蒜、灰白色的面疙瘩,加上袅袅升起的热气,光是看着这鲜明的色彩,便让人食欲大开。
阿秀跟二牛埋头吃,话都没空说了,明明烫得厉害,可他们都舍不得吐出来,一个劲儿的哈气。
苏阿奶被逗乐了,她轻轻的搅动着碗里的面疙瘩,“慢点,慢点,这也没人跟你们抢啊。”
“阿奶,好吃!”
苏子木抬头,“您快尝尝,这可比那什么面条、馒头、饺子好吃多了!”
苏母笑骂道:“你都没吃过面条、馒头、饺子,咋就知道这个比那些好吃了?”
苏子木轻哼了一声,“我不管,在我心里这个就是最好吃的。”
看他吃的香,苏母笑了笑,可很快便垂下了眼眸,眼里的笑意荡然无存,终究是他们做父母的没本事,孩子这么大了,连白面馒头面条都没吃过。
没人注意到她的情绪,苏父吃了几口看她没动,他手轻轻的碰了碰她,“快吃啊,现在吃刚刚好,过会儿就要凉了,这种天气喝上一口可真暖和。”
说完他把碗里的肉夹给了苏母,侧过身在她耳边低声说着,“快吃。”
苏母“噗嗤”
一声笑了出来,那块肉她也没有夹还给他,而是夹起来吃了,她声音很低,带着一丝嗔怪,“哪里用得着你给我夹,我碗里有。”
“你身体弱,多吃点。”
苏父就说了这么一句,就开始呼噜呼噜的喝汤了。
苏阿奶看了一眼还在灶台上忙活的苏子苓,“阿青,先过来吃饭,吃了再去收拾。”
“诶,马上。”
苏子苓头也不回的应了一句,她把锅里的汤都舀到了一个盆子里,又把锅洗干净,锅里加了两瓢水,一会儿吃了饭就可以用热水洗碗了。
她擦了擦手上的水,拖开椅子坐了下来,“灶台上还有呢,不够吃的自己去舀啊。”
她做的足够多,加上菜啊那些加的多,几碗面就煮了一大盆连十碗。
“这酸茄没想到煮汤还挺好喝的,你说咱们以前怎么就没发现这玩意儿能吃啊?”
苏父喝了口汤,问道。
苏子木:“这颜色越鲜艳的,搁你们眼里就越毒,这也不敢吃,那也不敢吃,这也不能吃那也不能吃,能活到现在都是命大。”
“嘿,你这臭小子!”
苏父刚举起手,苏子木缩了缩脖子,“干嘛,干嘛?雷不打吃饭人,你可别动手啊,我阿奶阿公可都看着呢。”
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