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说完,朝厨房走去。
今晚上不但有谢总那六人桌,还有刘姐订的房间,大包间肯定是要给谢总等人留着的,虽然他们人少,可人少不代表单价低,人家这可是实打实的‘精品’大客户。
人均二十万的单子,一个人都抵的上刘姐那屋一整桌摆两次的!
“食材肯定要区分一下!”
“人均小万,这怎么安排?‘龙凤呈祥’八千八,还剩下千八百,上什么菜?还有两瓶普通茅子酒!”
林三通自言自语嘟囔着,‘龙凤呈祥’是刘姐必点的菜式,因为前天她尝过,估摸着还记忆犹新,念念不忘。
心中一动,林三通想到了另外一个办法,那就是从附近那家高级中餐厅订一桌,让他们给送过来。
哪怕是一道菜两百块钱,十道菜也不过才两千。
十个人十道菜,再加上野人小馆主打菜‘龙凤呈祥’,大不了再赠送个‘十全大补汤’,应该就差不多了!
“咱们这么着干能行吗?”
苏琴听完林三通的想法后,忍不住苦笑着说。
林三通耸了耸肩,道:“人家高档中餐厅做的菜,指定是比我做的好吃数倍,刘姐这桌的单价,过低,咱们还没办法给她少上,她们跟谢总那桌还不一样,只能这么普通菜式跟咱们的菜式搭配着来!”
没有从‘未知世界’里带回来的食材,林三通做的东西,也就是家常菜水准,好吃不到哪里去。
还不如直接订制现成的!
“行吧!”
苏琴苦笑着点了点头。
林三通亲自去那家餐厅,选了十一道菜,但是要求他们把菜品送到‘野人小馆’来。
中餐厅的经理都惊呆住了,心说,还能这么着操作呀?
“那所用餐具?我们餐厅都是专用定制的餐具,有我们的logo在上面!”
经理解释道。
林三通笑着摇头:“没关系,回头我们也会跟客人解释清楚的,主要是因为我们野人小馆主打精品,但是今晚上这桌是熟客,并且是聚餐,量太少人家不干。”
“那,行吧!”
做生意吗,没有人会跟钱过不去。
在林三通看来,从中餐厅订的这桌,等同于是赠送给刘姐她们的,因为她们人均单价过低,一份‘龙凤呈祥’,一份‘十全大补汤’都已经过万了,根本就再安排不了其他什么菜肴。
刘姐是来过野人小馆的,也知道野人小馆内的菜价,基于此林三通并没有专门给她再去打电话解释这个事情。
把酒席‘外包’出去,那林三通要做的工作就简单多了。
傍晚,谢总的秘书先过来的。
“您是林总吧,我是谢总的秘书小薰,这样谢总先让我把酒送过来,另外,他单独准备了些食材,您看店里面能不能帮忙加工一下?您放心,就是一些熟食和海鲜,很容易弄,如果您嫌麻烦,我也可以亲自来切!”
谢总秘书极为客气的说。
她不知道老板为什么会怎么交代,只是按照要求办事而已。
林三通忍不住一乐,看来谢总是知道‘野人小馆’的风格,菜品量小,怕不够吃,所以自己专门又叫人采购了些送过来,预防万一。
“行,酒拿到楼上大包间里去,海鲜熟食拿到厨房,嗯,还真的你自己动手操持操持,我这边人手不够。”
林三通到也没客气。
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