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第582章
两年之后。
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张翠莲也没想到原来当初付鑫的一句戏言,最终成就了一番事业。
顾致城给这个“撸串店”
取名叫做“大金山”
,说是他自幼有一个美好的梦想。
那个梦想取自于《北京的金山上》,说他一直希望有一天可以去金山成为一个保家卫国的战士。
虽然长大之后发现自己即便当了兵也不可能去北京,这个美好的理想就掩藏在心底。
谁知道后来跟张翠莲说起这件事儿,张翠莲毫无留情的将他多年的美梦给毁了。
“她说这首歌是一首藏语歌曲,金山就是一个将北京比喻成为神山的一个描写手法。”
大概就是这个意思,顾致城也不能将当年他老婆说的话都复述下来。
张翠莲已经不记得自己曾经说过这话,更没想到给幼年的顾致城同学造成了伤害。
所以大家非常不理性的将这个饭店的名字叫了“大金山”
。
用张翠莲那带着文艺范的话说,这是顾致城的一种情怀。
虽然谁也不知道这个情怀到底是用来干嘛的。
不过大金山有今天这个成绩,一则是付鑫确实是喜欢撸串。
为了有更好的口感,他吃遍了省城的大街小巷。
稍微有点名气的或者是地理位置比较好的,经营超过一年以上的都会在他的《武林秘籍》中登记造册。
上面罗列着大大小小烧烤店的特色、口感、价位以及经营上的优缺点。
这对饭店经营人张翠莲来说,简直就是至高无上的竞争宝典。
正因为有了这个吃货,大金山将撸串发挥到了极致。
有烧烤式、麻辣串串香、涮锅毛肚式三种,每一种都有自己独特的酱料。
就算是烧烤式也有两种风味,一种是传统的烧烤另一种是腌制之后的烧烤。
另外就是蔬菜,但凡能进嘴巴里的蔬菜这里都搬到了烤盘上。
还有一点就是点心小吃流水式服务,海量的瓜子、虾片、时鲜水果免费供应。
还有南瓜粥、酸梅汤两种饮品无限畅饮。
这种方式是张翠莲取自于自助餐经营模式,这里的消费看着便宜可实际上要比自助餐更贵一些。
人们会更喜欢这种免费的人性化的小吃,成本不高但是能够取悦顾客。
如今开业不过两年的光景,已经是省城烧烤界的扛把子了。
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