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第629章 土鸡（第1页）

然后，阮如月开始处理鸡的内脏。

她小心地在鸡的腹部划开一个口子，将手伸进去，轻轻地掏出内脏。

她仔细地分辨着各种内脏，把不能吃的部分扔掉，把可以食用的部分放在一旁。

她的动作轻柔而精准，仿佛在进行一场精细的手术。

整个过程中，阮如月的脸上始终保持着专注和认真，没有丝毫的厌烦和畏惧。

最后，阮如月将处理好的鸡清洗干净，放在一旁备用。

她看着自己的劳动成果，脸上露出了满意的笑容。

作为一个农村女人，阮如月觉得这都只是正常的操作。

而对于杀鸡这件事，张尘和张羽就没什么熟练度了。

从小到大，他们很多时候都只不过是帮忙拔鸡毛。

每当这个时候，他们总是小心翼翼地抓住鸡毛拔下来。

至于处理鸡的内脏，他们干的很少。

每次面对那一团团复杂的内脏，他们都会觉得太麻烦了，无从下手。

他们会不自觉地皱起眉头，眼神中流露出一丝嫌弃和无奈。

他们还对于那些能吃或者不能吃的内脏分辨的不够清楚，有时候会把能吃的内脏也会给扔掉。

最后，他们两兄弟自然会被自己的父母臭骂一顿。

事实上，在当下的时代，很多城市年轻人对于杀鸡这种事情真的有些束手无策。

他们成长在一个物质丰富、生活便捷的环境中，很少有机会接触到这种传统的家禽处理方式。

对于他们来说，杀鸡似乎是一件遥远而陌生的事情，充满了未知和挑战。

杀鸡这件事情最主要的困难就是处理内脏。

年轻人往往对鸡的内脏感到陌生和恐惧，不知道该如何下手。

那些复杂的器官、血管和组织，让他们感到无从应对。

他们可能会担心弄破内脏导致血水四溢，或者不知道哪些部分可以食用、哪些部分需要丢弃。

相比之下，给鸡放血和拔毛的步骤就显得非常容易做到了。

放血只需要找准位置，用刀轻轻一划，让血流出即可。

而拔毛虽然也需要一些耐心，但并不需要太多的技巧和经验。

看着自己的妈妈如此熟练地就把一只鸡给处理好了，张尘和张羽都露出了佩服的眼神。

他们意识到，妈妈在生活中积累了丰富的经验和智慧，这些都是他们所欠缺的。

张尘的眼神中闪烁着敬佩的光芒，他轻声说道：“妈，你真厉害，这么快就把鸡处理好了。”

张羽也连连点头，附和道：“是啊，我们都不知道该怎么处理内脏呢，应该要努力学习才行。”

这也确实不能怪张尘和张羽。

他们自小就踏上了求学之路，很长时间都是需要去学校读书的。

因此，对于杀鸡这种事情，他们缺乏实践的机会，自然也就显得束手无策。

平时能够在家练习杀鸡的机会是太少了，毕竟他们家也不可能每天都杀鸡，只有在特别值得庆贺的节日才会杀上一只。

在那些平常的日子里，他们的餐桌上更多的是从市场上买来的已经处理好的食材。