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第687章 事发突然（第2页）

再用香烛点上——纸钱？纸钱这个时候还没有呢。

毕竟纸现在贵得要命。

祭祀用的菜也很讲究，新鲜下来的黄豆，刚开始熟的冬瓜，以及新米和一刀白水煮肉。

肉讲究一些，是要用羊肉。

祭祀完了，正好那肉明日还能吃。

付拾一这头领着众人祭祀完毕，又让他们自己分别祭祀自己祖先。

祭祀完了，这才围了两大桌子吃饭——一个桌子已经坐不下了。

今日的菜和祭祀祖先的菜色也差不多。

黄豆炒肉末，扁豆烧鸭子，冬瓜炖的排骨汤，还有葱爆羊肉，再加上豆豉炒苦瓜，韭菜炒鸡蛋，以及新米煮的饭。

付拾一先喝汤：经过一夏天，体内积蓄了不少湿气，所以在这个时候，喝冬瓜汤是最好的。

因为冬瓜排湿气。

冬瓜排骨汤，听起来简单，可是要做得好喝，也不容易。

首先有两点。

一个是排骨要焯水过，这样才能将腥气去了。

而后再冷水下排骨，里头放上姜片，还有一点胡椒，一点盐，就开始熬。

直到汤色奶白，肉软离骨，就将削了皮的冬瓜块放下去，煮到冬瓜软烂，放入葱结，稍微盖上盖子一闷，香气就全出来了。

这个时候，喝上一口汤，除了肉香浓郁之外，还带一股鲜甜的味道。

那滋味，别提有多棒了。

炖排骨，排骨不好吃，好吃的是冬瓜和汤。

一碗汤下肚，肚子里舒服得不行，然后再来吃其他菜——

新鲜嫩黄豆吃起来，青豆的香味是十分浓郁的。

嚼得人会觉得满口清香。

付拾一看着齐齐整整的人，轻笑：“下一个节，就是八月十五了。

八月十五我给你们做月饼吃。”

月饼这个东西，现在还没有。

但是，不难做。

春丽咽下嘴里的羊肉，忍不住好奇：“月饼是什么？”

难道是做成一个月亮那么大的饼？

付拾一言简意赅：“就是在月亮最圆的时候，吃的饼。

里头有核桃仁，南瓜子仁，杏仁，桃仁，还有芝麻。

所以叫五仁月饼。”