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林夕回首,拿起早上在鸡窝捡到的土鸡蛋。
将他打成蛋液,另一个小灶上面的小锅也热了,倒上油,往油锅里面倒入一勺蛋液。
“这是做什么?”
陈赫在一旁询问道。
“这是蛋饺呀,不然是啥,没那么多材料,给你凑活一下,你不会真想吃鲍鱼吧?”
望着三人都停下手里的活看着自己。
陈赫擦了擦头上没有的汗,连忙摆手。
等锅里面的鸡蛋半熟后,林夕用手在刚刚揉捏的肉泥中,攒出一个小丸子。
将其放在蛋面上,然后用筷子把蛋面翻过来,让它们粘合,形成月牙形饺子的模样。
一个就完成了,等它完全熟后,盛到盘中。
陈赫在一旁,开始吞咽口水,直接忍不住自己的哈喇子了。
没有管他,林夕拿起小鹌鹑蛋,放在漏勺里面,搭在大锅上,开始煮。
这样就不用另起一锅水了。
看的黄老师都有点忍不住给林夕点个赞。
如果让自己来做的话,估计也不一定比林夕做的好。
这小子,还真是深藏不露呀。
这可不是略懂,这都快大师了。
何老师完全就和陈赫当观众,眼巴巴等着吃就行了。
实在等着无聊,两人开始逗起早上导演组送过来的小狗——小A。
不错,这个名字,这么有品位,一看就是林夕起的。
等鸡汤熬好后,林夕找来砂锅。
将煮好的鸡肉和排骨放入砂锅中。
倒入熬出浓郁香气的鸡汤,整整一大砂锅。
真的是太棒了,林夕自己都有点忍不住了。
接下来就是处理一下刚刚用大洋换回来的配菜。
蹄筋和鱼肚都要用油发一下,林夕先用剪子把它们剪了几下,让其能充分的接触油面。
开小火,低油温,慢慢的让材料在锅里面翻滚,这样容易煮烂。
发好盛出放入冷水冷却,林夕又着手处理了一下大虾。
最后把左右配菜一股脑地放入砂锅中,直接顶满,放上乡村特有的小香菇,倒上一整瓶黄酒,开始咕嘟嘟。
小火煨制一个多小时,基本就算完事了。
双手一摊,剩下的事情就就给黄老师了。
林小厨正式下岗,黄大厨正式上线。
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