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第37章 美味的耗儿鱼（第4页）

张大毛无奈指出来，

‘上面那一层是什么？黄黄的，是花生油吗？’

刘海笑道，

‘这些？这些是鱼油，有鱼油的汤才新鲜，不信你试试？’

张大毛一愣，有这回事？怎么家里老妈煮的就没有？难道不是新鲜的？

‘真的？’

其实这也不怪张大毛疑惑，通常在家里煮个鱼汤，家里都会把上面那一层油膜给装了起来倒掉。

刘海直翻白眼，

‘怎么？你不信？’

张大毛尴尬的笑了笑，只是真的跟家里不同，

‘没，哈哈，没有！

’

刘海把手里的锅放在甲板上，这才坐在小马扎上，盛了一碗鱼汤递给大毛，最后才给自已盛，

‘怎么不吃？试试这味道如何？’

张大毛连连摇头，吹了吹热气，品尝一小口，

‘咦，啧啧啧，这味道好鲜，淡淡的，竟然还带有甜味。

’

刘海一听，哈哈一笑道，

‘那必须的，我跟你说，这刚捕捞上来的杂鱼千万别扔，拿回去煮烫，那真的一绝，

最主要的是杂鱼也就是海鱼，生活在咸水中，煮汤的时候，千万不要加食用盐，不然这碗汤就浪费了。

’

张大毛若有所思的点点头，心里暗暗记住，通常在家里煮东西，都习惯放盐，要是不放，总感觉缺了点什么。

‘哟，都吃上了？来都试试我做的香煎耗儿鱼。

’

此话一出，刘海跟张大毛抬头望去，只见李斌正捧着一盘热气腾腾的鱼，仔细去看，这耗儿鱼已经没有了鱼头，

鱼身也光秃秃的，外边那层深褐色的鱼皮已经不见踪影，只剩下粉嫩粉嫩的鱼身。

张大毛嗅了嗅，还别说这香气不错，就是不知道味道如何。

李斌继续道，

‘都看啥呢，还不赶紧动筷子？’

刘海笑道，

‘这不在等你吗？’

李斌摆摆手，

‘我还不行，厨房里还有在闷着大白虾呢，而且还有一部分清蒸的。

’话锋一转接着道，

‘你们先吃，都尝尝这味道如何？’

张大毛这是也顾不得拿筷子了，直接伸手抓起鱼尾，看着两边鱼肉都焦黄焦黄的？放在鼻子前闻了闻，