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你调料带了吗?”
姜调连忙从背包里拿出四包调料,把其中两包递给了姜雪,点了点头表示已经准备好。
随后,他带着剩下的两包调料和众人一起走出了姜宅,前往各自的岗位,准备迎接即将到来的开业盛典。
大概走了半刻钟的路,姜雪和众人便抵达了街头的店铺。
她把钥匙递给了陈管事的大儿媳陈杨氏,并招呼着前来帮忙的其他人将食材和工具运到后厨。
姜雪站在后厨的灶台前,打算教几位厨子如何制作关东煮。
她先拿过姜调手上的调料包,然后让陈管事的二儿媳陈颜氏去烧火,待锅子烧热后,她便开始详细地讲解起来。
“这调料每日由我二哥为大家提供,一般一包调料就可以做一锅水。
水的位置要加到这个地方。”
姜雪边说边指了指锅沿的一个特定位置。
“水一定要沸腾后才能放入白萝卜,然后再放丸子。
就是刚才带过来的那种,可以多煮一会儿,这样味道会更加浓厚。”
说着,姜雪便亲自动手操作了一锅关东煮,让大家更直观地了解制作过程。
姜雪转头看了看旁边的四位厨娘,问道:“你们都学会了吗?后面我还会增加其他的食材和其他小吃,但现在是先做关东煮。”
几位厨娘纷纷点头表示已经学会。
这时,王有财见制作流程如此简单,便点了点头,转身离开去码头的店铺了。
此时,天刚蒙蒙亮,大概是现代北京时间的凌晨六点。
姜雪将后厨留给了两位厨娘,然后带着姜晨走出了店铺。
“完了?阿晨,我好像忘了一个事情。”
姜雪突然停下脚步,表情有些着急。
姜晨一愣,看向姜雪:“雪儿怎么了?忘记什么了?”
姜雪微微皱眉,努力回忆着:“我好像忘记告诉二哥明天要准时送调料过来了。”
她拍了拍额头,显得有些懊恼。
姜雪急忙说道:“我好像忘记给丸子标价了,也忘记说售价,这可怎么办?”
姜晨见她紧张,轻松地笑了笑,说道:“雪儿,我还以为是什么大事呢。
昨天在木材店的时候,那家老板就问我了需不需要菜牌,我点了点头。”
“哦?真的吗?”
姜雪听到姜晨这么说,心中的焦虑稍微减轻了一些。
“是的,昨天老板问我了,我让他送一些过来,应该昨天和牌匾一起送过来了。
我帮你写上去,我带了纸和笔。”
姜晨说着,从怀中掏出了纸和笔。
“谢谢你阿晨。”
姜雪感激地看着姜晨,心中的石头终于落地了。
就在这时,只见陈管家喘着粗气跑了进来,大声喊道:“小姐、小姐”
他的脸上满是焦急之色,似乎有什么重要的事情要报告。
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