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第175章 沏茶（第1页）

六公主挽着母后的胳膊，在她软香的身上蹭了蹭，“母后，父皇想喝您沏的冷梅香茶，我也跟着沾沾光，喝一盏您亲手沏的茶。”

整个皇宫，除了皇祖母和父皇，母后从不轻易给人沏冷梅香茶。

因此，她平时根本喝不着母后沏的茶。

皇后娘娘嗔了六公主一眼，“越长大越没个正形。”

六公主挽着母后的手臂笑的开心，“母后，我就是想喝您亲手沏的茶。”

皇后娘娘也不知道皇上今天怎么忽然来了兴致，想喝她沏的冷梅香茶。

既然皇上想喝冷梅香茶，她给皇上沏茶就是。

御花园种植有两处梅树，一处红梅，一处白梅，各有几十株。

每到大雪纷飞时，梅花尽情绽放，皇后娘娘便让嬷嬷宫女去御花园采摘一些梅花的花蕊，红梅和白梅各采摘一些，分别装在罐里，用来制作冷梅香茶。

采摘梅花花蕊的时候，顺便将梅花上的雪收集到瓮里面，专门用来沏冷梅香茶。

皇上与皇后娘娘一起进了内殿。

六公主欢欢喜喜的跟在后面，她今天有口福了，可以喝到母后亲自沏的冷梅香茶。

沏茶之前先焚香。

皇后看了一眼身边服侍的锦嬷嬷，示意她焚上檀香。

锦嬷嬷会意，很快在殿内焚上檀香。

之后烧上一壶雪水，取来研磨好的两罐细茶粉，三个白玉杯盏。

一罐白梅细茶粉，一罐红梅细茶粉，都是年后下雪时新采摘的梅花花蕊所研磨。

御花园里的两处梅树，每年在大雪纷飞时绽放的最是艳丽多彩，花香也更为浓郁。

将红梅和白梅的花蕊采摘之后，用微火将其炙干，其色香味皆保留完好如初。

将炙干的花蕊放入石臼中捣碎，再用石碾碾成细粉状。

观其形状是否有细小颗粒，再用石磨进一步将其磨的更加细腻。

然后用细纱罗将茶粉筛一下，纱罗细则茶浮，纱罗粗则水浮。

最后将筛好的红梅茶粉和白梅茶粉放置茶罐中密封保存。

皇上抬眼看了看皇上，声音温婉，“皇上是想喝红梅香茶，或是白梅香茶？”

皇上一展龙颜，说道，“红梅白梅各沏一盏即可。”

六公主坐在母后身边，笑着撒娇，“母后，我也是，红梅白梅各沏一盏。”

皇上扬眉，对六公主说道，“你明年就要及笄了，你母后曾经亲手教你沏茶，为何不自己沏茶喝，还要你母后为你沏茶。”

六公主嘻嘻笑道，“母后沏茶的手艺，我根本学不会。”

母后曾经手把手的教给她如何沏茶，她没有耐心，十分茶艺她只学了有三成，在母后和父皇面前根本拿不出手。

点茶前，皇后先是将白玉茶盏用热水烫热，茶盏冷则茶不浮，也称之为烫盏。

六公主与皇上说话间，皇后娘娘已经打开一罐红梅细茶粉，取出适量的茶粉放入茶盏，倒入烧好的热水，不紧不慢的开始将细茶粉调成溶胶状。

皇后娘娘调膏时似行云流水，动作看上去甚是闲适优雅。

注热水时，若是茶少热水多，则容易云脚散。

热水少而茶多，又容易茶粉凝聚成团。