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“哪里的话,这是我们应该的。
流程都熟。”
这种活就是赶一点,但是其他方面简单。
方蓉蓉每次来都会带串串或者饮料,也好说话,装修方案双方都明白,也没有什么临时修改。
装修完成了,之后的准备工作就多了。
这个店唐怡宁打算自己做,但她一个人忙不过来,所以方蓉蓉建议她雇两个店员。
唐怡宁自己收钱,找两个人一个在串锅前煮串拿串,一个备菜服务顾客收拾卫生。
特区这边打工的人多,招聘没几天就有人应聘了。
她选了两个自己比较顺眼的,方蓉蓉就领到自己店铺培训去了。
在装修的时候,也让唐怡宁去店铺里实习了一段时间。
既然有加盟商加盟了,方蓉蓉就成立了培训部门,培训的重担交给了苏浙。
苏浙前世作为陆行之的左右手,能力自然不差。
通过一个多月的学习,已经成为了店铺的主心骨了。
“小浙啊,培训这件事嫂子可就交给你了。
一个好的店员可是店铺的关键,你不仅仅要教他们煮串调味的技巧,还要教他们销售的话术。
怎么让顾客感到舒服,有一种宾至如归的感觉。”
苏浙点头说道:“明白。”
方记麻辣串能够迅速拥有一大批回头客,不单单是味道。
当然,味道是一个很大的方面,但是其中服务态度也占了一部分。
如果差不多的好吃程度,要是询问顾客,还是有大部分人喜欢去方记。
因为里面的服务员态度很好。
不管人再多再忙,他们都会笑着回话。
即使有问题,也会耐心的回答。
当然,你要诚心找事,那迎接你的就是雷霆手段。
因为老板夫妻俩打仗都厉害。
就连柔弱的老板娘,都能一只手把一个闹事的大汉扔了出去。
从那次之后,很少有人再来闹事。
再加上监察队的人经常来吃串,更没有人来了。
这要是碰上,被抓进去,损失不少钱不说,要是不放人去了樟木头,那人就完了。
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