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二期连锁店后厨。
一个打荷的学徒,正在卖力的颠着大锅,呼哧呼哧的烹制着员工餐。
厨师长一言不发的站在边上看着。
自从上次前厅的经理过来找过自己以后,整个前厅的人,竟然没有一个人过来吃员工餐了。
在过去的十几天之中,除了中间的那两天,他们前厅的人竟然一个都不来吃饭。
这让他很是恼火,也很疑惑。
一开始的时候,他还不觉得有什么,前厅的人不吃,倒是给他们后厨省了事。
只要后厨的人能够吃饱,他们前厅的那些人,爱吃不吃!
他们不吃,后厨这边还能少做一些员工餐,减轻工作量呢!
但是这近半个月时间过去之后,他逐渐开始发现不对。
一天两天的话,他们前厅的那些人不来吃饭也就算了。
但是这么多天以来,那些人就吃了两天的员工餐,这就很不科学了啊!
而且更重要的是,现在不仅仅是前厅的那些人不来吃饭。
就连后厨那几个和前厅服务员谈朋友的学徒们,也他娘的开始不吃员工餐了。
身为后厨的厨师长,他还真的就不信这个邪了!
难道不吃员工餐的行为,还能传染不成?
所以,今天的员工餐,他决定亲自把把关,看看问题到底是出在什么地方?
今天负责做员工餐的那个打荷学徒,是三灶师傅带的徒弟。
小伙子很聪明,也很能干,在打荷的那些个学徒中,除了荷长之外,就数他学得的东西最多了。
总的来说,就是厨师长还是很看好他的。
颠锅没有问题,推勺也没有问题,烹制的方式和步骤,也没有问题。
很快,那些用切配余下的下脚料等食材烹制出来的菜品,开始出锅。
厨师长抽出插在自己左臂上面的筷子,夹了一口菜品鉴了一下。
味道没有问题,火候也没有问题。
可现在最大的问题就开始暴露出来了。
既然菜品没有问题,那么为啥会有这么多员工不吃员工餐呢?
想不明白的厨师长,只得带着满心的疑惑,对着店长的办公室走去。
只是在见到空空如也的办公室之后,他这才猛然反应过来。
好像店长也有一段时间没有和大家一起吃过员工餐了。
不行!
这件事情,他必须要搞明白才行。
有了这样的想法,在吃过员工餐之后,他专门找来了荷长,让他注意下那几个不吃员工餐的打荷学徒,到底在做什么?
事情是上午交代的。
然后下午员工餐的时候,连荷长也不见了!
这让厨师长的脸色,立马变得和在水里泡了三天三夜的苦瓜一样难看。
第二天,不信邪的厨师长,又交代了负责切配的墩长,让他盯着点那几个不吃员工餐的家伙。
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