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第191章 葱爆河虾(第3页)

“哐嗤!

哐嗤……”

操纵杆一开,立马开始匀速的翻炒起来。

不得不说,自从给大锅升级之后,他省事多了,不再耗费力气挥舞着铁锹吭哧吭哧的翻炒了。

等到锅内的所有大虾都变了颜色之后,王平安这才开始加入料酒,继续控制操纵杆翻炒。

然后依次加入盐、味精和少许白糖提鲜,搅拌的时候,淋入少许的白醋,这样可以促进虾的钙吸收,而且可以增加一些爽脆的口感。

大火收汁,撒上葱花出锅。

葱爆河虾

一锅香喷喷的葱爆大河虾就算是制作完成了。

等到小猪猪闻到香味赶过来的时候,葱爆河虾已经出锅。

小菜妹闻着味,忍不住的咽口水。

王平安见状,直接从边上找了个不锈钢盘子,拿过铁锹就铲了两锹。

“够你们俩吃不?不够我再加。”

小菜妹知道他这虾买的贵,卖得更贵,闻言急忙摆手。

“够了!

够了!

你这两锹起码得好几斤的。”

小猪猪见状,也是急忙上前帮忙端着不锈钢盘子,然后招呼小菜妹就到外面直播去了。

“老板!

可以开始打饭了吗?”

眼见窗口聚集的食客越来越多,打菜窗口的大叔也是回头吆喝着问了一句。

“开始吧!

中午的菜都搞定了!”

王平安应了一声,同时又找了个不锈钢盘子铲了几铁锹葱爆大虾留着等下当员工餐。

四个窗口同时开房打菜,分装好的米饭和菜品,顿时和流水线一样的对着售卖窗口而来。

“那个葱爆河虾,多少钱一份?”

“288一份!”

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