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做好饭后,他一起用餐,并开口请求道:“大领导,我有个事情想请您帮忙。
“哎呀,柱子,你这么多年来第一次主动开口,不过我已经退休了啊!”
大领导笑道,何雨柱终于开口求助,但他已经退休,能否帮忙就成了问题。
说实话,他确实欠何雨柱一份人情,何雨柱本来就不缺钱物,仅仅因为做饭就坚持了二十年。
“嘿嘿,我之前不是辞职了吗?”
何雨柱说道:“现在政策开放了,但我感觉进度太慢,我想承包一家店铺,自己开餐馆。
“你早就有所打算了吧?”
大领导看着何雨柱,当初他辞职时就感到奇怪,毕竟何雨柱并不缺钱,给别人做酒席赚的钱并不比上班少。
“严格来说,你的业务也可以算作是**经济,但这确实是大众所需。
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“说说看,你打算怎么做?”
何雨柱回答道:“我计划开一家川菜馆,菜品价格适中,做法普通,但味道保证,老百姓也能消费得起。
“我相信大家还是需要餐馆的,我自己会从乡下采购蔬菜、肉类等食材。
“当然,主要问题是店面,我打算在大前门那边开店,那里的国营企业效益不佳。
“我会直接接手并重新装修,然后自己挑选员工,包括厨师,我有很多徒弟,准备让他们加入进来。
“嗯,这个方案确实可行。
以你的烹饪技术,我不担心你会亏本。
好,我同意了。
“大领导毫不犹豫地答应了,并补充道:“有什么需求尽管说。
“店面稍微大一点就行,别的就没啥要求了。
“何雨柱微笑着,事情就这么定下来了。
如果放在以前,这肯定不可能实现,毕竟政策限制,大领导也无法改变。
但现在虽然没有全面开放,但道路已经清晰可见。
有人反对,但大领导的决心坚如磐石,现在批准此事毫无问题。
果然,大领导办事效率高,没过多久,这件事就落实了。
何雨柱在这里作为试点开展个体经营,尤其选的地方不错,前门大街是商业街,国营企业的经营状况不佳,有人愿意接手是个好消息,符合当前的政策导向。
南方有试点城市,农村也有,那么四九城呢?
为什么不先行尝试呢!
批文下来后,大领导直接交给了何雨柱,鼓励他努力经营,然后让他带着批文去街道办理相关手续。
街道办事处主任早就得知此事,亲自接待了何雨柱。
“何雨柱同志,你愿意接手店铺很好,这对我们也是一种探索。
你考虑一下,选哪个店面合适?”
主任其实对此感到头疼,因为他接手时,这里的状况并不理想。
首先,每个店铺的人员过多,他们的薪水得从电影院的盈利中扣除;其次,现在大家更喜欢去百货大楼购物,这边生意清淡。
当然,也有一些经营得不错的店铺,比如陈雪茹曾经营绸缎庄,后来改为百货商店,再转回绸缎庄,一直都运营良好。
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