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“也没什么。”
崔有说:“就是看看吉祥天现在的菜价,还有没有什么可以调整的余地。”
这话说的真含蓄,不过崔笑和步长北都听懂了。
想涨价,没找到理由。
你要是原来卖几个铜板,还能说是因为不赚钱,成本高,食材升级等等原因,稍微涨点价。
可是原来就贵的要命要命的,现在怎么找理由涨价呢?
崔笑想了想:“这样,哥,我给你出个主意。”
崔有爽快说:“说,多赚钱了给你分红。”
这么说就不困了。
崔笑说:“这样,原有的菜,你就不要涨价了,都已经够贵了,突然涨价,有钱人也不是冤大头。”
这就是崔有过的,毕竟是做生意的地方。
崔笑说:“第一,发开新菜色,新菜色的定价可以贵一点,限量。
比如一个月就出五份,或者提前半个月预定,为什么呢,因为食材珍贵。”
“嗯。”
崔有记下来:“然后呢?”
“食材怎么个珍贵呢,因为难得。
比如你炖一只鸡,正常咱们卖一两银子,怎么把这只鸡卖到三百两银子呢?你就说这鸡从小,就是吃人参长大的,从小鸡长到能吃,要三个月,所以这个炖鸡汤,就得提前三个月预定。”
盛祁点头:“乖乖,你这个,也能吹哈。
人这么补都受不了,鸡受得了吗?”
崔笑哈哈道:“盛哥你别那么实诚吗,我说鸡每天吃人参,又没说鸡每天只吃人参。
吃一根是吃,吃一口那不也是吃吗?”
抛开计量谈一切,都是有漏洞可钻的。
盛祁拱了拱手,佩服。
崔笑接着道:“你要是想把这只鸡卖到八百两,就说这只鸡的爹娘也是吃人参长大的。
他还是个蛋的时候,就已经充满了滋补的滋味。”
一代鸡,二代鸡,补不补不知道,反正有个理由就能涨价。
“以此类推。”
崔笑教育崔有:“如果你想种个地瓜卖一千八百两,知道怎么办了吗?”
崔有叹口气:“知道了,就说这个地瓜是天天浇吃了人参的鸡汤长大的。”
崔笑哈哈哈:“孺子可教。”
崔有果然是做生意的料,一点就通。
步长北坐在一边听着,只想把这兄妹俩抓起来,他这辈子见过的奸商加起来,也没有这么奸。
要是这样的商家多几个,京城的物价都要涨。
“涨价的奥秘,哥你掌握了吧,你想记一下回头慢慢琢磨。”
崔笑说:“我再教你第二招,开会员。”
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