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“钟哥儿,肉食供应……其实已经比十月份翻倍了,甚至还要多一些。”
“只是……还是不够!”
“有些人摸索到百草味各个时间段放出肉食的习惯,多有等待,幸而每个人只能买一份,可以让买到、吃到的人多了许多。”
“不然,就会专有一些人守着。”
“虽如此,也基本上刚刚放出来,不到片刻就会全部没了。”
“……”
“供应上的事情,钟哥儿放心,你先前就有吩咐过,宁国府姐姐也有数次说过那件事。”
“城外庄子已经派出专人采买了。”
“再加上近几个月天候无常,愿意出手牲畜的人家很多,百草味足以支撑。”
“年关前后的肉食也都准备好了,足够所用。”
“明时坊那个大食堂……也有准备的。”
“……”
三姐亭然轻语,将百草味的事情一一说道着。
自己正逐步掌管百草厅更多的事情,百草味也在其中,许多事情也都是自己直接管理的。
自从百草味立下的第一日开始,基本上每日都有这么多人,哪怕是下雨、下雪……人也是很多。
甚至于更多。
也有询问为何?
下面的人回应那些人觉得下雪、下雨的时候,其他人肯定不来了,不需要什么等待,还能够吃些好吃的。
好吧。
从真正的情形来看,其他人似乎也是那样想的。
百草味的供应一直都是很充足的,一应食材都是提前准备,以免出现问题。
盈利上!
先前正常的时候,可以维持大致的平衡,可能赚微不足道的一点点,也可能亏损一些。
涉及的银两都不多。
连月来,京城天候不定,雨雪不少,声势还很大,以至于城中粮米价格涨了许多。
百草味价格如旧。
来的人就多了,越来越多了。
肉食的供应,也增多了。
是以,这几个月都是亏损的!
虽为亏损,也不算大事,百草味这里……每月、每年都有贵人落下银子。
百草味也有专门拨出银子。
……
账目上……还是有足够银子应对的。
尤其,许多食材、粮米之物……钟哥儿城外庄子都有,相对于从别的地方采买又方便很多。
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