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第299章 招人（第2页）

至少占地两亩。

先是至少四口铁锅。

然后再准备几个炉子。

现在是春天，估计建完就要准备夏天的吃食。

苏荷除了摆在外面的露天桌椅，她还准备建四个包厢。

然后是员工休息的地方，也要有。

再是要打一口井，用水方便些。

那些个桌椅什么的正好就让周家庄的赵老头一家做好。

木料就是要最普通的，结实就行。

接下来就是确定茶摊的菜谱跟招工了。

普通的茶摊，茶当然是主角，苏荷考虑到马上要天热，凉茶肯定是最主要的。

这个苏荷用了最经典的王吉吉配方，这里面需要的中草药她空间有一些，等下次去城里再配一些就行。

空间的黑土地种满了草药，等到种成功之后，他们的成本又降低很多。

除了凉茶，其他的饮品也要有。

奶茶，还有红糖生姜水，柠檬水，水果茶，薄荷水。

还有自己的米酒。

另外就是小吃，她自己可以从空间里贡献出十几种来。

比如饭团，炸鸡，炸鲜奶，卷饼，酸辣饺子，烤猪蹄，烤炸串，各种凉拌菜。

还有下酒菜，凉拌香辣毛豆，凉拌莴笋，香辣萝卜，卤味。

再就是一些接地气的主食，米饭，甜粥咸粥，包子馒头面条之类的。

另外就是私人定制系列了，这个一般是卖不出去的，苏荷准备等名气打响了之后再说。

现在写的都是她有把握的，也能教会人的。

剩下的等她开完会，再集思广益，让整个村子里的人一起完善。

苏荷写完大纲，给自己泡了杯奶茶，边喝边闲逛，她在欣赏自己从现代就开始囤的各种吃的。

没一会就逛到冰块区，她才想起来自己在淮河囤的。

看来这个夏天是清凉的夏天了。

茶摊子里要是能有冰饮一定更吸引人。

苏荷查了资料，像贵族那样存个冰窖是没戏了，成本太高，但是用硝石制冰倒是可以。

她做成盆中盆，隔水冰冻，干净卫生，还能反复利用。

最关键的就是成本低。

苏荷笑呵呵的记在本子上。

大致饮食准备好，就是招工了，人选当然是从他们田园村里找。