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我说:是不是我糖放多了。
王兰说:不是。
我说:你再不撒手,这糖水就要凉了。
一碗糖水没一会就都喂给她喝了,我说:你就好好休息,一直都是你给我做吃的,今天我给你做一顿。
我去菜市场买了三条不大不小的鲫鱼,当然也有鱼籽鱼泡,买了生菜,嫩豆腐,再就是卤牛肉,又去水果店买了樱桃,葡萄。
问了卖菜的和卖水果的,他们说,女人来大姨妈吃这些好,至于鲫鱼豆腐汤也是问了卖鱼老板的。
先是回家蒸了米饭,水到食指关节处。
把三条鱼用清水洗了三次,鱼鳞内脏这些卖鱼的已经帮忙弄了,直接在鱼身上切了三条斜刀,然后把鱼放着控干水分,然后射了姜丝和大蒜,把鱼身上剩下水分用毛巾擦干,然后把锅烧热,再放油,把鱼放进去,两面煎至金黄,分别把三条鱼都煎好了,然后把锅洗干净,再放油,把姜蒜放进去,翻炒两下,然后放入清水,把三条鱼放进去,然后大火把水烧开,让后把嫩豆腐洗干净切块,然后豆腐下锅,让后转至小火慢炖20分钟。
这是第一次下厨,没想到一道菜就这么麻烦,还好我记忆力好,把老板说的都记住了。
时间到了,我再加了一些生抽和少许味精和盐,直接盛了满满一大盆,端上了饭桌。
我走进房间说:兰姐,起来尝一下。
王兰这才懒洋洋的起来。
接下来就是生菜了,直接掰下叶子洗干净,然后把姜蒜切碎,倒入酱油,用筷子搅拌,然后把生菜放进锅里爆炒,然后放入姜蒜酱油汁,放点盐,翻炒三四下出锅,端上了饭桌。
再就是最后的青椒卤牛肉。
直接把青椒斜着切块,然后放入锅中大火翻炒一分钟,然后把切片的卤牛肉和酱料放入,再翻炒一分钟,最后出锅。
我端上了饭桌,问:兰姐怎么样?
王兰说:富贵,你以前是不是做过饭啊还是在厨房帮过忙?
我说:没有,这是我第一次做,都是问的菜市场老板,这个鲫鱼豆腐汤和生菜是给你做的,刚好你也喜欢吃。
王兰说:看来以后要让你下厨了,我以后就坐着等吃算了。
我说:兰姐,我的厨艺哪能跟你比啊。
我舀了一勺汤,尝了下,还算可以。
我问:兰姐,这个能打多少分?
王兰说:99分。
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