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陆阳走入后厨,看着备好的食材,满脸欢愉。
厨房里的杂役在陆阳的吩咐下忙碌起来。
他们还是第一次看见豆腐,皆是不明白这东西的味道。
陆阳要做的第一道菜是客家酿豆腐。
妙绪方丈是出家人,自然是吃不成这道菜。
陆阳将文思豆腐当作今日的头牌菜也是考虑到妙绪方丈的口味。
他先用勺子在方方正正的豆腐上挖了一个小洞,将肉馅酿入其中。
灶下生起小火。
锅逐渐变红。
陆阳将香油倒入锅中,靠着小火将豆腐煎至两面金黄。
杂役们闻到了一股香味,不由暗自吞咽口水,他们目不转睛地看着陆阳手中的动作。
豆腐捞出后,下姜蒜末爆香,随后放入清水烧开,将煎好的豆腐放入锅里,加入糖、盐等配料。
焖煮至豆腐吸收酱汁,陆阳用淀粉勾芡,撒上灵魂——香葱。
众人深嗅一口馥郁的香味,神情极为陶醉,忍不住地吞咽口水,非常想吃上一两口。
“姑爷,这豆腐什么味呀?我闻着好香。”
一个杂役实在按捺不住心中的想法,向陆阳问道:“我听说吃了这东西可以夜夜巫山云雨。”
“哈哈...”
陆阳笑而不语。
大部分人对那方面的追求真是没法用言语形容,不少珍惜的动植物都因此被人吃灭绝。
陆阳可以预见豆腐的销量。
“这种东西要吃上一口才知道什么味。”
陆阳对后厨里的人说道:
“你们想吃,以后拿钱买就是。”
众人不禁苦笑。
这是达官显贵才能吃得起的东西,他们哪有钱买。
“姑爷说笑了,我们这些人每月的工钱也就一两千铜钱。”
刚才问话的那人苦笑道。
后厨中只拿几百文工钱的学徒瑟瑟发抖。
他们这些人能吃饱饭就不错了,哪敢想吃豆腐。
“大梁境内,每一个平民百姓都能吃得起豆腐。”
陆阳对众人说道。
“豆腐不是仙家之物吗?”
不少人问道。
“上天有好生之德,大地有载物之厚。”
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