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接着把煮好的猪肉捞出过冷水,切薄片。
再把之前切出来的肥猪肉切丁爆油,把油渣捞出,还有猪油也要盛出来,剩下一点猪油用来爆一爆切好的猪肉片。
爆得猪肉片微微出油,放入豆腐干翻烧几下,不用放盐,直接放入酱油,葱,再放点生粉勾芡一下,即可出锅。
这样一道猪肉湿炒豆腐干就炒好了!
陆行飞虽然不吃葱,但他喜欢吃放葱的菜,放了葱的菜,闻起来很香。
这会厨房传来的香味,引得他直咽口水。
他悄悄走到厨房门口,看看王优优是怎么炒菜的。
谁知道被王优优发现了。
王优优开玩笑道:“你赶紧坐回去,王大厨在此,放心吧!
绝对美味!”
她要炒空心菜了。
空心菜最好炒,但要炒得嫩,必须掌握好时间。
她把锅烧得冒烟,放入猪油,蒜蓉,空心菜,再放盐,放一点点水,盖上盖子,数上二十秒,翻炒一下,就可以出锅了。
“吃饭啦!”
简简单单的两道菜。
陆行飞想帮忙,王优优什么也不让他干。
还亲自帮他把粥盛出来,端到他的面前,“请吧!
陆营长,试试我王大厨的厨艺!
我跟你说,我只做给你一个人吃哦,别人我才懒的做!”
陆行飞看了看她自信满满的神情,拿起筷子,笑着说道:“放心王大厨,我不挑食。”
他本来以为王优优一个不经常做饭的人,做出来的菜,味道肯定一般般,为了不打击她的自信心,一会他还要直夸好吃。
结果他尝了一口猪肉后,整个人都顿住了。
王优优做的菜,是真的太好吃了!
而且,王优优炒的猪肉不单单好吃,还有他妈妈炒菜的味道,真的太巧了。
让他一下子就想起了妈妈。
他的妈妈炒菜也喜欢放生粉勾芡,他买了生粉,却很少用,总感觉用了会糊锅。
王优优看他表情呆住了,像是在想什么东西。
她以为是他不喜欢吃,便小声问道:“怎么样?是咸了吗?还是不好吃?”
“好吃!
非常好吃!”
陆行飞回过神来,眼里泛起了泪光,“跟我妈妈炒的味道一样。”
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