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同时,荷花酥中还融入了一些微妙的香气,这些香气与甜味相互交织。
此外,荷花酥的层次感也非常丰富。
从外到内,每一层都有着不同的口感和味道。
这种层次感使得荷花酥在口中更加立体,每一口都能带给人新的惊喜。
荷花酥的酥脆与柔软、甜度与香气都恰到好处地融合在一起,让人一吃难忘。
秦霁岚吃得满足,给出了自己的评价:还不错。
外酥里嫩,层次丰富,甜而不腻。
她放下筷子,回应刚才直播间里观众问她的问题。
“辣粽子的话,估计得等到下个端午节才能做了,这些天没有时间。”
“如果大家是真的很想吃的话,我先发一份菜谱出来。”
“大家可以先跟着这个步骤准备食材,有不知道的再来问我。”
辣粽子的事情说完,秦霁岚把歪掉的话题拉回来。
“好啦,大家现在应该也都吃上荷花酥了,我们今天继续讲它的典故。”
秦霁岚喝了一口水,清清嗓子,开始用平稳的声音讲述起来。
“关于荷花酥的由来,有多种传说和故事。”
“其中一种说法是荷花酥起源于南宋时期。”
“当时临安城的点心师傅为了创作出新颖别致的点心,从西湖的荷花中汲取到了灵感。”
“他们将点心制作成荷花形状,并在烘烤后呈现出层次分明的酥皮,宛如荷花绽放。”
“这种点心一经推出,便因其独特的造型和口感而广受欢迎,逐渐流传开来。”
【灵感来源于荷花,做出来的也是确实很像荷花呢!
这个层层叠叠展开的样子,好好看!
】
【南宋啊,虽然不知道具体是什么时候,但是感觉应该是很早很早以前了,很有历史的美食呀】
【说到荷花,还要特指一下西湖的荷花,是不是那里的荷花开得更漂亮更好看啊?有点想去。
】
【西湖这个地方好像在哪里听过?感觉非常的耳熟。
不过景色应该很好看,美食配美景,更舒服。
】
【嗯,西湖好像就是苏东坡做红烧肉那次出现过。
看来那里的美食应该不少吧,反正目前至少两种。
】
【不知道欸,但是之前山风说的是杭州,现在说的是临安,这是两个地方还是同一个地方的两个名字哦?】
【其中一种说法,所以还有另外的其他说法咯?山风,继续讲嘛,这个故事太短小不够听。
】
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