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在许家村时,取暖方式都是烧柴,那会儿连火炕都没有,县里有卖木炭的,青州还有卖煤炭的,但价格贵,乡下人哪个舍得用?
要是能自己烧制木炭,那以后过冬还愁啥呢?
木炭比柴禾耐烧,搁在屋里,还不用担心烟熏火燎,甚至,他们要是学会了后,烧制的多了,还能当个营生。
当然,这种种好处的前提是,顾欢喜愿意教。
徐村长想问,又怕她为难,正纠结着呢,就听道,“村长叔,你看村里谁家还有人在家闲着的?问问他们有兴趣学烧木炭不?”
徐村长精神一振,“你要教他们?”
顾欢喜笑吟吟的道,“是啊,大家学会了,以后用炭也方便,冬天屋里放个炭盆,也不用再受冷。”
“好,好……”
徐村长激动的搓着手,“阿鲤她娘,你真是,跟怀义一样,仁义又大度,是咱村里的恩人呐。”
细细一想,顾欢喜对村里做的贡献,也不比许怀义少多少,逃荒路上,就教村里的女人们做桑叶豆腐,给家家户户省下不少粮食,后来还又教了橡子粉的做法,这一善举,让大家伙儿再也不用担心缺粮吃了,到了京城,又教着村里的年轻闺女们做绒花赚钱、贴补家用,还开了豆腐坊,给了全村人一条生计,如今,恩情又多了一重。
千言万语,梗在心头。
徐村长不知道咋表达好,再次无比庆幸,当初做的决定,跟着这两口子走,简直太英明了。
顾欢喜作为社恐人士,比他还愁着表达呢,只能干巴巴的道,“您客气了,都是一个村住着,互相帮衬也是应该的……”
徐村长心想,哪有啥应该啊,帮衬是情分,不帮是本分,再说这两口子的所作所为,早就不是帮衬二字那么简单了,是救命啊。
“你用跟怀义商量下不?”
“不用,他肯定会同意。”
那冤家恨不能的挥洒善心。
徐村长离开后,没多久,就急匆匆回来了,后面跟了不少人,不过都是留守在家里的老人跟孩子。
老人来学技术,孩子们就是凑热闹玩了、
扈村长和许茂元也在,顾欢喜见了,过去打了个招呼,这会儿,土窑也倒持好了,她便省下那些寒暄的步骤,直接让卫良给他们先说一下土窑如何造。
土窑的结构很简单,卫良三言两语就说明白了。
村民们围着土窑仔细转了两圈,心里也就都有数了,确实不麻烦,只要掌握住几个重要尺寸,其他的就是费点力气。
对乡下人来说,力气是最不值钱的了。
接下来,如何烧制,就得顾欢喜来讲,她指着旁边早就搬来的一堆木柴,先从选材上说起,“烧木炭,得选择干燥的树木,如柳树、松树等,如果是制作烧烤用途的炭,就选用樱桃木、苹果木、桃木等,那样烤出来的食物有一股淡淡的果木清香……”
“将劈好的木材竖直摆放,这样方便充分燃烧,然后再用湿润的泥土覆盖,只底部留个通风口观察木材燃烧情况,顶部留一个引火口。”
她说着的同时,卫良已经按要求,把木材都摆成了个圆锥形,最上面也用黄泥给盖住了大半,只留下个小口。
顾欢喜又提醒了一下,“烧木炭一定要从顶部引火,而不是底部,底部引火只会将木炭烧得一干二净,顶部引火才会让火焰根据风口向下方的几个方向燃烧。”
火很快燃烧起来,村民们往四周退了几步。
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