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得问清楚了,挑个最受喜爱的馅料做!
“猪肉包菜馅!”
范江连忙举手喊到。
“韭菜粉丝鸡蛋馅!”
“青菜香菇馅。”
“素三鲜馅。”
“纯肉的!”
水清:.....很好,五个人五种口味,白问的。
她就不该问!
“我做啥吃啥。”
“阿娘,我来切菜。”
“我剁肉馅。”
“我擀饺子皮。”
“我来包。”
水清很欣慰,不过,养崽崽还是蛮好的,干活的时候能顶上。
和面是个力气活,交给范进。
剁肉也是个力气活,交给凌然。
切菜是个细致活,由晏秋负责。
剩下的人会啥做啥。
铺了地砖的厨房,宽敞明亮干净,灶洞里生了火,外面寒风簌簌,屋子里暖意融融。
山水村的村民也在过年。
虽然没有水清范进家的条件,但也在力所能及的范围内做到最好。
有杀鸡鸭的,有炖大鱼的,有炖上肥肉的.....
张婶子家今年格外的隆重。
鸡鸭能生蛋,舍不得杀,但年前挣了一大笔银子,足足有十两。
肥肉三十二文一斤,割了两斤。
瘦肉二十文一斤,割了三斤。
年饭上足足两斤的肥肉煸出肥油舀入油罐中,肥肉全部用来炖大白菜,无论白菜还是汤汁上全是闪闪油花。
瘦肉留了两斤下来。
半斤切片用来炒辣椒,半斤切丝用来炒冬笋。
之前腌制的咸鱼,蒸了一碗。
又用了足足五个鸡蛋和韭菜一起炒了一大盘子。
一顿有肉有蛋有鱼的丰盛年饭就做好啦。
和村子上其他人家形成强烈对比的是范老大家的年饭。
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