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现在是讨论砵兰街的妞波大不大的时候吗,
“哦,误会,我还以为你....”
不等王建设继续说啥,
傻柱继续说道,“香江市面上的快餐我也吃过两回,老实讲,不符合我的口味,大部分做法简单,以次充好,除了填饱肚子以外一无是处,”
傻柱说得没错,很多便宜的快餐店就是只能填饱肚子,至于味道嘛,那就一言难尽了,
王建设最近让人做了个市场调查,
整个香江,味道好又便宜的快餐店很少,
就如同鱼和熊掌不能兼得,
就拿香江都市报的职员们举例,
每天他们午休的时间就一个小时左右,
大部分都不会选择回家吃饭,
公司处于市内较为繁华地带,房租很贵,
水涨船高之下,餐馆的价格也不便宜,
味道嘛,一言难尽,
正好雷洛想要为广大警员谋一份稳定的产业,
王建设就想到了后世的连锁快餐店,
以味美价廉的优势占据了很大的市场份额,
让中低收入人群有了更多的选择,
不过要想开这样的连锁,核心还是口味,
王建设一下子就想到了傻柱,
“针对市面上的快餐菜式,你有没有把握把口味改良,让大多数人都觉得好吃,同时不会花太多的成本,”
傻柱很想说,
你踏马是在难为我胖虎,
可是他又突然想到,
比如,香江的盆菜要想做的好,实际上对厨师的水平要求比较高,
但如果要是改良一番,加入一些川味的香辣就不同了,
只要比例合适,稍微懂些做菜的也不会做得很难吃,
同理,
很多菜都可以这么弄,
傻柱不知道,他想的这一套,就是后世餐饮连锁的那一套,
稍微优化一些就能开始搞了,
王建设听傻柱这么一说,顿时觉得大有搞头,
当即就让傻柱按照他的想法弄几个快餐菜式出来试试,
没过多久,
傻柱就整了好几个菜端上来,
王建设老远就闻到了香味,
果然,大厨就是大厨,一道简单的煲仔饭都引得王建设食指大动,
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