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第205章 十七选定开业酒楼（第2页）

。

南山街有一座较大的，正红火兴隆的“碧玉轩”

。

四个酒楼各有特色，都颇具盛名。

胡珍指示俞信把西河街涂山家族的房产的地契图标拿给自己看。

一个硕大的羊皮卷地契平面图，展示在胡珍面前。

胡珍找到西河街，从东到西街道两边的房屋，一个一个的详细查看，找到了三个符合条件的门面楼房。

胡珍指着这三处一个一个的询问，俞信一一说明情况。

东边的三间两层楼房是复合院落，是一间正在经营的客栈。

中间的是六间两层楼房，也是复合院落，是一间大型客栈。

西边的是三间两层楼房，不是复合院落，后有小院落，是一家小型的酒楼。

俞信帮助胡珍分析：

论规模中间的最合适。

面积最大，复合院落可以做饭店也可以做客栈。

可利用性最强。

论方便西边的省事，不用费事，布局就是酒楼的布局，稍微修整就可以了。

缺点是面积太小，不是复合院落。

东边的也不错，只是小了一点。

胡珍赞许点头，说自己会认真考虑的。

第二天中午，吃过饭，胡医师（胡珍）在十七的屋里。

拿出羊皮卷指出那三处房产给十七看，并说明具体情况，让少主拍板拿主意。

十七认真看了后，直接指着中间的那座，拍板，就它了。

做成酒楼客栈一体化，原来楼里的客栈老板，如果愿意可以直接聘请为管事的，由春桃直接管理。

如果不愿意，可以任由他挑选其他街道涂山家族产业下的房产，作为他们客栈新的地址，头三年免租做补偿。

胡珍点头表示明白，请少主放心，他自会处理妥当的。

胡珍指示俞信去游说，客栈老板很是爽快的就答应搬去另一个街道。

因为实在是三年的租金不是小数目，很是诱人啊。

客栈老板搬空后，胡珍给了俞信三张十七书写好的纸张，上面是详细的装修布局图纸和具体要求。

俞信不敢怠慢，抓紧按图纸要求督促工人修整。

春桃很聪慧，因为她也和父亲经营过小肉铺，里面的一些采办，买卖，还是通晓一些的。

各个管事的也都愿意教授，春桃学的很快。

短短一个月已经把“醉仙居”

各个环节摸的是门清了。

十七又安排春桃去最大的客栈“舒心居客栈”

又学习了七八天。

由于麻子十分刻苦努力，他的刀工和厨艺飞涨，三人中麻子学的最晚，但做的菜最好。